Zuſchrifft / An die Hochloͤblichen / beeder Ertzhertzogthum Oeſterreich Unter - und Ob - der Ennß / geſamte Herren Herren Staͤnde.

JCH komme nicht / mit dieſem / Hochwehrteſte Herren / Herren / Eur Gunſt und Freundſchafft einigen Unterricht in der Haushaltung und Wirthſchafften (welche ohne diß / die meiſten unter Jhnen haubtſaͤchlich verſtehen / und von denen ich ſelbſt beſſere information nehmen / als Jhnen geben koͤnte) vorzuſchreiben; ſondern vielmehr dieſe meine Gedan - cken / deren geneigtem Urtheil und willfährigem Schutz zu unteꝛgeben und zuzueignen. Jch will allein hier melden / daß die geſchickliche Wiſſenſchafft recht Haus zu halten / nach der Himmliſchen Seelen - Nahrung die allernoͤhtigſte ſey / angeſehen unſer menſchliches Leben / woferne wir die wahre Chriſtliche Liebe und Einigkeit in uns einge - wurtzelt haͤtten / einander nicht beleidigten / unterdrůckten / oder uͤber - vortheilten / keiner andern Obrigkeit / als GOttes / keiner Rechtsge - lehrten / als der eingepflantzten Billigkeit / was man ſelbſt gern oder ungerne hat / und keiner Aertzte / als nur der Maͤſſigkeit bedoͤrffen wuͤr - den; da hingegen GOtt der oberſte Schoͤpfer / Erhalter und Haus - vatter Himmels und der Erden / dem Menſchen / noch im Stande der Unſchuld / als ſeinem Verwalter / Pfleger und Obervogt / nicht allein die Mayrſchafft und Obſicht / uͤber alle ſeine / auf dem gantzen Erdbo - den / in Lufft und Waſſern befindliche Geſchoͤpfe / ſondern auch das liebliche Paradiß anvertrauet / und daſelbſt eingeſetzt und inſtallirt hat / nicht daß er muͤſſig darinnen herum Luſt-wandeln / und alſo ſeine Tä - ge in Muͤſſiggang verzehren ſolte; ſed ut operaretur & cuſtodiret illum, daß er ihn bauete und bewahrete. Jnmaſſen denckwuͤrdig / daß Moſes nicht meldet / als ob GOtt dieſen holdſeligen Freuden-Ort (wie ſeiner Allmacht ſehr leicht geweſen waͤre) aus Nichts / wie das andere groſ - ſe Weltgebaͤue erſchaffen / ſondern gleichſam mit abſonderlichem belie -a ijbigenbigen Luſt und Fleiß / zu anmutigſter Gelegenheit ſelbſt gepflantzt / und fuͤr den Menſchen zubereitet haͤtte. Es läſſet auch dieſer Menſchen - liebende Himmliſche Hausherꝛ noch nicht ab / die groſſe Welt-Oeco - nomiam noch immerdar mit ſchoͤnſter und richtigſter Ordnung unauf - hoͤrlich zu beſtellen / zu beleben / zu nähren / zu mehren / zu leiten / zu fuͤh - ren / und zu regieren; daher die Ewige Weißheit billich ausruffet: De - litiæ meæ inter Filios Hominum, alſo / daß ein jeder Chriſt dieſem gůtigen Vatter fuͤr ſeine immerwährende Fuͤrſorg und Gutthat zu dancken deſto mehr verbunden lebet.

Jch habe Euer Gunſt und Freundſchafft / als ein unwuͤrdiges Mitgliede / dieſe meine geringe / doch gutgemeinte Wirthſchafftshand - lung (daraus ein langes und immerwaͤhrendes Regiſter des Him - mel-Segens erhellet) hiemit widmen und zueignen wollen / Sie wer - den hoffentlich / nach ihrer weltbekañten Guͤte / Hoͤflichkeit und Diſcre - tion, wo etwan was mangelhafftes / ſchlechtes oder ungereimtes mit untergelauffen waͤre / ſolches gnaͤdig uͤbertragen und entſchuldigen / helffende / gleichſam mein Perſeus zu ſeyn / und mit dem Schilde Palladis dieſes Werck / wider die Gifft-Zähne der neidigen Meduſe zu uͤberſchat - ten / und zu beſchirmen. Ut ſub magni Nominis umbrâ deliteſcat.

Mich betreffend / weil es ſcheinen moͤchte / ich hätte Oeſterreich die - ſer Zeit verlaſſen / habe hiemit dennoch bezeugen wollen / daß obſchon itzund mit dem Leib abwefend / ich gleichwol mit der Lieb / Affection und Angedencken / mit unvergeßlicher Treu und allerſchuldigſten Gehor - ſam / gegen meinem allergnaͤdigſten Lands-Fuͤrſten und wehrteſten Vatterland die Zeit meines Lebens beſtaͤndig verharren werde; mich zu Euer Gunſt und Freundſchafft beharꝛlichen Favor, Dieſelben aber Goͤttlicher Gnaden-Obhut ergebend / und verbleibe

Euer Gunſt und Freundſchafft Treu-verpflichter und Schuld - willigſter Diener Wolff Helmhard Herr von Hohberg Freyherr.

Vorrede an den großgůnſtigen Leſer.

JCH muß frey bekennen / daß ein ſolch weitlaͤuffiges Werck von der Oeconomia zu ſchreiben / ich niemaln / aber wol vor etlich und zwanzig Jahren die Georgica auf das kuͤrtzeſte Verſweiſe aufzuſetzen willens geweſen / wie ich aber das letztere bald geendet / und etlichen guten Freunden und Goͤnnern / als ſondeꝛlich / denen numehr beeden ſeeligen Kunſtliebenden und Ungluͤckſeligen / wie auch andern unterſchiedlichen gewieſen / und ihre Meinung verlangt / haben ſie ihnen zwar meine Arbeit nicht mißfallen laſ - ſen / doch aber dieſes beygefůgt / daß dergleichen Scripta Didactica beſſer und amuthi - ger in freyer / als gebundener Rede moͤgen gehandelt werden; alſo daß ich nothwen - dig in Proſa Beymerckungen anhencken ſolte. Und ob ich wol ihrem Urtheil und Willen nicht widerſprochen / habe ichs doch zu vollfuͤhren viel Jahr aufgeſchoben / biß ich letzlich mich ſamt den Meinigen in die vornehme Kayſerliche freye Reichs - ſtadt Regenſpurg begeben / und allda

— — — — hoſpita Muſis Otia, & exemptum curis gravioribus ævum

haben und genieſſen koͤnnen / alſo indem ich die vorige gantze Zeit uͤber / allerley vor - nehme zur Wirthſchafft gehoͤrige Sachen / theils aus guten bewaͤhrten allerhand Sprachen Authoren / theils mit Beyhuͤlff anderer guter Freunde / nicht wenig auch aus eigner Beobachtung / Fuͤrmerckung und Erfahrenheit geſam̃let / habe ich mich endlich daruͤber gemacht / und dieſes Werck in Proſa, nach und nach in ein paar Jah - ren / neben denen Prodromis ligato Sermone, verfertigen / und dem guͤnſtigen Leſer hiemit communiciren und mittheilen wollen.

Damit man aber nicht vorwerffen moͤge / ich handle von der Wirthſchafft / und melde nicht / was ſie ſey / hat es mich anfangs datum unnoͤtig gedaucht / weil es oh - ne diß ein Jederman bekanntes Ding iſt / ohn welches das menſchliche Leben nicht beſtehen kan / damit es aber auf das kuͤrtzeſte geſchehe / iſt die Oeconomia nichts an - ders / als eine weiſe Vorſichtigkeit / eine Hauswirthſchafft begluͤckt anzuſtellen / zu fuͤhren / und zu erhalten / und wird ſich nicht uͤbel herreimen / was der gelehrte Plu - tarchus in ſeinem Gaſtmahl der ſieben weiſen Griechen erzehlet / daß als Periander von den andern ſich erfragt / welche Hauswirthſchafft recht gluͤcklich zu achten ſey? habe darauf erſtlich Solon geantwortet / diejenige ſey es / worinnen kein unrecht er - worbenes Gut zu finden / welches zu erhalten kein Mißtrauen / und auszuſpenden keine Reue nach ſich ziehe. Bias habe geſagt: in welcher der Hausvatter aus frey - willigem Hertzen ſich alſo verhaͤlt / wie er / von auſſen zu leben / durch die Geſetze an - geleitet werde. Thales habe vermeint / wann der Hausvatter die mehreſte Zeit koͤnne muͤſſig ſeyn / nemlich wo das Geſinde fleiſſig und arbeitſam / ſich nicht erſt durch viel Gebot antreiben laſſe. Cleobulus habe vermeldet / dieſe Hauswirthſchafft ſey am beſten beſtellet / in welcher mehr ſeyen / die den Hausvatter lieben / als die ihn fürch - ten. Pittaci Ausſpruch war / in welcher nichts unnothwendiges und uͤberfluͤſſiges begehrt / auch nichts nothwendiges zu verlangen ſeye. Endlich habe Chilon geſchloſ - ſen / dieſe waͤre die gluͤckſeligſte Wirthſchafft / die beſtellet ſey gleich einer Stadt / dar -a iijinneninnen ein weiſer Regent die Obſicht habe; und ſind zwar dieſes von weiſen Leuten gute und ſcharffſinnige Gedancken. Ein anderer aber iſt in der Meinung geſtan - den / daß dieſe Haushaltung zu ruͤhmen / darinnen keine unnothwendige Arbeit ge - than / und keine nothwendige unterlaſſen wuͤrde. Aliud agere enim parum differt à nihil agendo, vel à malè agendo. Und eben dieſes alles zu erhalten / und recht anzu - ſtellen / haben ſich ſo viel alte und neue Rei ruſticæ Scriptores bemühet / gewiſſe An - leitungen und Lehrſaͤtze vorzuſchreiben / nach denen man den rechten Zweck / dieſe Gluͤckſeligkeit zu erlangen und zu erhalten / erreichen moͤchte.

Jch will von denen gar alten Græcis, Punicis & Romanis itzo nichts gedencken / und allein vom Kayſer Conſtantino Pogonato, wie D. Ludovicus Rabus und Janus Cornarius, oder Porphyrogenito, wie Conringius will / der Anno Chriſti 906. zu Henrici Aucupis und Ottonis Magni Zeiten gelebt / und über 39 Jahr lang regirt hat / anfangen / dieſer hat ſeine Geopanrca durch etliche gelehrte und erfahrne Maͤn - ner verfertigen / oder aus aͤltern beruͤhmten Authoribus in Griechiſcher Sprach aufſetzen / in ein Werck zuſammen tragen / und in zwantzig Buͤcher abtheilen laſſen / die hernach ins Lateiniſche / Welſche / Teutſche und andere Sprachen ſind ůberſetzt worden. Der naͤchſte nach dieſem (meines Wiſſens) iſt ein Jtaliaͤner / Pietro de’ Creſcentii, von Bologna, und ein Rahtsherr daſelbſt / wie es Aldrovandus in ſeiner Ornithologiâ an etlichen Orten bezeuget / dieſer hat zur Zeit Caroli II. Cunctatoris oder Claudi gelebt / welcher zum Koͤnige in Sicilien und Jeruſalem Anno 1285 ge - kroͤnet worden / und Anno 1309 geſtorben iſt / und eben dieſem Carolo II. hat erſtbe - meldter Autor ſein Werck d’ Agricoltura zugeſchrieben / daraus zu ſchlieſſen / daß er vor dreyhundert und neunzig Jahren muͤſſe gelebt haben. Es iſt aber dieſes ſein O - pus ins Teutſche / unter dem Titul: Neu Feld - und Ackerbau / zu Straßburg von einem hochgelehrten / des Feldbaues wolerfahrnen Mann verſetzt / und Anno 1602 daſelbſt in Verlegung Lazari Zezners gedruckt / auf unſer Clima applicirt / und mit vielen nahmhafften Sachen vermehrt und gebeſſert worden.

Dieſem alten Jtaliaͤner nun ſind folgends viel andere ſeiner Landsleute nach - gegangen / und von der Hauswirthſchafft ihre Memorialien und Unterricht aufge - ſetzt / darunter vor andern billich zu loben der müheſame Breſcianiſche Edelmann Meſſer Agoſtino Gallo, der in zwanzig Geſpraͤchen / die er Giornate benamſet / ſehr fein und artlich alles / was in einer Wirthſchafft nothwendig / nuͤtzlich und erfreulich iſt / beſchrieben hat. Jngleichen Marco Buſſato von Ravenna in ſeinem Giardino d’ Agricoltura, darinnen doch von den Gaͤrten / Baͤumen und Weinſtoͤcken das meiſte / das wenigſte aber von andern Wirthſchafften gehandelt wird / und Anno 1612 zu Venedig iſt gedruckt worden. Alſo auch hat Herr Vincenzo Tanara ſieben Buͤcher L’Economia del Cittadino in villa, zu Venedig Anno 1674 durch den Druck her - aus gegeben. Vor dieſem / und noch um das Jahr Chriſti 1566 hat zwar kurtz / aber gut / einen Ricordo d’ Agricoltura denen Venetianern zugeſchrieben / Meſſer Camillo Tarello, welcher am juͤngſten Anno 1629 zu Venedig ans Tages-Licht kommen iſt / darinnen er viel Mißbraͤuche des Feldbaues / neben der Weiſe / wie ſolche zu verbeſ - ſern / andeutet / und der / wo nicht in allem / doch in vielen Stuͤcken ſo wol gegruͤndete und wahrſcheinige Rationes fürbringet / daß er ein groſſes Liecht giebet / wornachſich einſich ein fleiſſiger Feldmann in vielen richten kan / wie deſſen in meinem ſiebenden Buch mit mehrern Umſtaͤnden ſoll gedacht werden. Noch ſind zwey Wercke vom Feldbau / als Agricoltura del Barpo in quart zu Venedig Anno 1633 / und Guzzii Ruſticatio Tuſculana in octav Anno 1669 zu Rom gedruckt / vorhanden / de - ren ich aber bißher keines (wiewol ich ſehr fleiſſig darnach getrachtet) haben koͤnnen.

Unter den Latinern findet ſich / auſſer der gar alten / Catonis, Varronis, Virgilii, Plinii, Collumellæ und Palladii, der gelehrte und wolerfahrne Juͤlchiſche Fuͤrſtliche Raht und Doctor Jurisprudentiæ Conradus Heresbachius, der in vier Buͤchern / (welche zu Coͤlln am Rhein An. 1571 gedruckt worden) Geſpraͤchweiſe die Wirth - ſchaffts-Geſchaͤffte zierlich und wol beſchrieben hat. Wie auch Joh. Baptiſta Porta, der curioſe Neapolitaner in zwoͤlff Buͤchern / die er Villam intitulirt / das erſte wird genannt Domus, das andere Sylva cædua, das dritte Sylva glandaria, das vierdte Cultus & Inſitio, das fünffte Pomarium, das ſechſte Olivetum, das ſiebende Vinea, das achte Arbuſtum, das neundte Hortus Coronarius, das zehende Hortus olitorius, das eilffte Seges, das zwoͤlffte und letzte Pratum.

Nicht weniger hat auch D. Carolus Stephani Prædium ruſticum Lateiniſch in dreyzehn Buͤchern ſehr wol und nuͤtzlich beſchrieben / welches er hernach / und nach ihm ſein Tochter-Mann D. Jean Libault zwar mit einer andern Austheilung und trefflicher Verbeſſerung in Franzoͤſiſcher Sprach / unter der inſcription Maiſon ru - ſtique, heraus gegeben / welches von dem alten und wolberuͤhmten Straßburgiſchen Medico D. Melchiore Sebizio erſtmals ins Teutſche verſetzt / und hernach durch D. Georgium Marium und D. Johann Fiſcharten wol vermehrt / zu Straßburg unter - ſchiedlich gedruckt und aufgelegt worden. Und ob zwar dieſes Franzoͤſiſche Werck groſſen applauſum gefunden; ſo iſt es doch hernach von des Herꝛn Olivier de Serres (der ein Bruder des weitberuͤhmten Herꝛn Jean de Serres geweſen) herꝛlichen und leßwuͤrdigen Buch / das er Theatre d’ Agriculture nennet / und in acht Locos oder Buͤcher eintheilet (auſſer des Weidwercks und Jagten / deren Herꝛ de Serres gantz nichts der Muͤhe wehrt gedencket) nach vieler Feldverſtaͤndiger Urtheil weit uͤber - troffen worden. Er hat es dem weltberuͤhmten Helden Henrico IV. ſeinem Koͤnig / dedicirt / und iſt das letzteremal (meines Wiſſens) zu Roan 1635 heraus gegeben worden / und dieſe ſind die zwey vornehmſten Wercke / ſo / als viel mir bekannt iſt / bey den Franzoſen in der materia vom Feld - und Ackerbau zu finden ſind.

Unter den Spaniern / weiß ich ſonſt Niemanden / der von dem Feld-Leben et - was haͤtte ausgehen laſſen / ohne den einigen Don Gabriel Alfonſo de Herrera, das hat hernach Mambrino Roſeo da Fabriano in die Welſche Sprach vertirt / iſt in ſechs Buͤcher eingetheilt / und meiſtentheils aus den alten Rei ruſticæ Scriptoribus, ſowol Griechen als Roͤmern / auch viel aus Creſcentio und Agoſtino Gallo genommen / doch mit vielen neuen Beyſaͤtzen augirt / welches zu Venedig Anno 1608 gedruckt worden. Dann wiewol der beruͤhmte Spaniſche Biſchoff Don Antonio de Gue - vara das Lob des Land-Lebens kurtz / aber gut / verzeichnet hinterlaſſen hat / ſo iſt doch (die Warheit zu ſagen) ſolches mehr einem Oratori und Philologo, als einem Oeconomo dienlich.

Bey den Africanern / wie Johannes Leo Africanus in D. Dappers umſtaͤndli - cher Africaniſchen Beſchreibung meldet / findet man ein groſſes Buch in drey Theil getheilet / welches ſie die Schatzkammer des Landbaues nennen / dieſes hat man zu Manſors des Granadiſchen Herꝛn Zeiten / aus dem Lateiniſchen in das Arabiſche uͤbergetragen / und darinn ſtehet alles / was den Landbau betrifft / begriffen / nemlich die Veraͤnderung der Jahrszeiten / die Weiſe zu ſaͤen / und dergleichen ſonderbare Dinge mehr .. Sonſten ſind unter den Lateiniſchen auch andere Authores zu fin - den / ſo von der Hauswirthſchafft Anregung gethan haben / als der gelehrte Schul - mann und Jeſuit P. Jacobus Pontanus, der in ſeinem Opere Progymnaſmatum Vo - luminis tertii, parte priore de re ruſticâ, anmuthigen und ſchoͤnen Unterricht in zehen Dialogis mitgetheilet hat. Jngleichen hat Herꝛ Ægidius van der Myle anno 1633 ein kleines opuſculum, das er Oblectationem vitæ ruſticæ nennet / an den Tage ge - geben / darinnen er alle Geſchaͤffte und Luſtſachen / was ſich in der Wirthſchafft zu - traͤgt / artlich in Lateiniſcher Sprach beſchreibet. Nicht weniger hat der Polniſche Jeſuit P. Adalbertus Tylkowski in ſeiner erſt anno 1680 herausgegebenen Philoſo - phiâ curiosâ. parte IV. de re agrariâ. abſonderlichen Unterricht von allen zum Haus - ſtand und der Wirthſchafft gehoͤrigen Sachen fuͤrgeſchrieben.

Unter den Niederlaͤndern hat noch anno 1621 Herꝛ Petrus Hondius ein Buch vom Lob des Land-Lebens (welches er Muſeſchanz intituliret) herausgegeben / dar - innen er die taͤgliche Wercke und Ubungen in dem Land-Leben / von einer Zeit zur andern in Reimen beſchreibet. Alſo hat auch der Herꝛ von Zuylichem ſeinen Mayr - hof Vitaulium, mit trefflichen Verſen Poetiſch / item der Herꝛ von Weſterbaen ſei - nen Hof Ockenburgh, und Herꝛ Jacob Cats das Land-Leben und Garten-Gedan - cken gar fein beſchrieben / und an den Tage kommen laſſen.

Unter den Engellaͤndern ſind etliche nuͤtzliche Wercke neulich an des Tages Licht kommen / als Syſtema agriculturæ in Myſteriis Oeconomiæ detectis, cui additur Ca - lendarium & Dictionarium Oeconomicum in Fol.

• Item: Inſtructiones datæ à Nobili quodam Filiis ſuis, pro commodo Regionis ſterilis, & planitiei in Anglia & Wallia, in quarto.
• Item: Epitome artis œconomicæ, comprehendens omnes inſtructiones neces - ſarias, pro utilitate ejus, videlicet arandi, ſerendi, inſerendi, hortos colendi, cum dis - curſu de uſu & naturâ equorum, boum, vaccarum, alles Engliſch. Sed præcedens Tractatus etiam in latinam verſus eſt linguam, cui annectitur, tanquam appendix nova Methodus plantandi arbores frugiferas, cum directionibus pro capiendis, ordinandis & informandis oſcinibus, & aliis additamentis utilibus.
• Item: North Obſervationes & Conſilia œconomica in octav. Engliſch.
• Item: Smithii Intereſſe Angliæ redivivum, in tractatione omnis generis œco - nomiæ & negotiorum, terrâ, mariquè, experimentis triginta annorum illuſtratum, Lib. VI. in quarto Engliſch.
• Item: Tuſſeri Quingenta puncta Oeconomiæ bonæ, correcta & nuper aucta, in quarto Engliſch. Item: Auch andere / von Gaͤrten und Weingaͤrten Tractaten mehr / die in fine anni octavi curioſ. miſcell. Germaniæ, in einem Catalogo zu finden ſind / deren ich aber bißher keines habhafft werden koͤnnen.

Das erſte Opus von der Hauswirthſchafft unter uns Teutſchen iſt das oben - gedachte Werck vom Feldbau Kayſers Conſtantini IV. geweſen / welches durch D. Michael Herren ins Teutſche verſetzt / und von D. Ludovico Rabus revidirt und ver - beſſert worden.

Die naͤchſten nach dieſem ſind / die verteutſchten Opera Petri de Creſcentiis und Caroli Stephani, davon ſchon oben Meldung geſchehen.

Das vornehmſte und bekannteſte aber unter allen iſt M. Johannis Coleri in Teutſchland allenthalben uͤbliches groſſes Werck / Calendarium perpetuum, und Hausbuch / darinnen er / in zwanzig Buͤchern / ſeines Vatters D. Jacobi Coleri Manuſcripta und Collectanea in eine Ordnung gebracht / und alles / was zu einer Haushaltung gehoͤrig iſt / an den Tage gegeben hat / und er iſt der erſte geweſen / der proprio Marte in dieſer materia ſeinen Landsleuten einen guten Unterricht hin - terlaſſen hat.

Sonſt ſind auch noch die ins Teutſche vertirte Columella und Palladius vor - handen / die von Theodoro Majo in unſer Mutterſprach ſind geteutſcht und uͤber - ſetzt worden. Wiewol dergleichen auf die alten Zeiten und Gebraͤuche gerichtete Authores den ungelehrten Bauleuten wenig Nutzen ſchaffen; die Gelehrten aber / die der Alten Wirthſchaffts-Anſtellungen zu erforſchen verlangen / lieber ad Fon - tes Authorum zu gehen pflegen / daher auch nichts ſonderliches daraus zu hoffen. Auch iſt von dem Haushalten ein kleines Opuſculum zu finden / deſſen Titul iſt: Stratagema Oeconomicum, oder Acker-Student / Herꝛn Salomonis Guberti anno 1649 zu Riga gedruckt worden / der gedenckt in ſeiner Vorrede eines groſſen weit - laͤuffigen Werckes D. Zachariæ Stopii, unter dem Titul / Lieflaͤndiſche Oecono - mia, davon ich aber weiter nichts / als den Titul / geſehen.

Gleichermaſſen hat in Meiſſen ein vernuͤnfftiger Feldbaukündiger von Adel / Herꝛ Abraham von Thumshirn / auf Anbefehlen Jhro Churfuͤrſtl. Durchl. zu Sachſen / vor Zeiten / ein kleines Tractaͤtlein oder Oeconomiam verfertigt und aufgeſetzt / ſo hernach von Caſparo Jugelio heraus gegeben / und mit einem beyge - fuͤgten Unterricht vom Maulwurffsfang vermehret worden / ſo zwar kurtz / aber doch in ſeiner Lands-Art wol nuͤtzlich und compendios iſt.

Noch iſt auch unter dem Titul Balthaſar Schnurrens Anno 1676 ein Kunſt - Haus - und Wunder-Buch / darinnen allerhand zur Haushaltung nuͤtz - und dien - liche Sachen begriffen. Und ein anders / genannt Oeconomiſcher Wegweiſer / von Chriſtoph Heringen erſt anno 1680 ans Liecht gegeben worden.

Noch anderer dreyer oder vier guter Authoren aber haͤtte ich ſchier vergeſſen / als Herꝛn Geoͤrg Andræ Boͤcklers / der erſt im verwichenen 1678 Jahr / ſeine nůtz - liche / nicht übel intitulirte Haus - und Feld-Schul heraus gegeben; auch Herꝛn Joh. Eraſmi Wegeners Oeconomiam Bohemo-Auſtriacam, welche beede in dieſem Wercke ſchon ihren gebuͤhrenden Ruhm finden werden; Als auch Herrn Joh. Wilhelm Wuͤndſchens Memoriale Oeconomico-Politico-Practicum, welches erſt neulich zu Franckfurt und Leipzig gedruckt / und ohne Jahrzahl heraus gegeben worden. Darzu gehoͤren nicht weniger die Regulæ œconomicæ Herꝛn Achatii Sturmens / die neulich zu Leipzig gedruckt worden.

Was ſonſten andere Teutſch-gedruckte Raplaturen und Centones ſind / die aus andern alten und neuen Buͤchern / ſonderlich aus Jugelio, Colero, Creſcen - tio, Carolo Stephani, dem Hollaͤndiſchen Gaͤrtner / und vielen andern zuſammen geraſpelt / von Wort zu Wort abgeſchrieben / und cum ſuppresſione nominis veri Authoris, mit einer andern falſchen Larven (tanquam Cornicula Æſopica) ſind be - kleidet / und dem Leſer obtrudirt worden / ſind der Muͤhe nicht wehrt / daß man ih - rer gedencken / ſondern vielmehr ihr plagium deteſtiren und ſtraffen ſolle.

Es haben mir auch ſonſt zu dieſem Werck nicht wenig gedienet etliche Manu - ſcripta, als das von dem gelehrten und vortrefflichen Cavalier Herꝛn Heinrichen von Ranzau / weiland Koͤniglichen Daͤhniſchen Stadthaltern in Holſtein / theils eigenhaͤndig / theils auf ſeinen Befehl / von ſeinen Bedienten zuſammen geſchrie - benes Haus-Buch / ſo zwar in keiner Ordnung / doch aber nuͤtzliche und gute Ma - terien (wiewol das wenigſte vom Haushalten / das meiſte aber von der Medicin) begreiffet; dieſes nun habe ich theils abgeſchrieben / viel mehr aber abſchreiben und collationiren laſſen. Dann als die Unſern in dem alten Daͤhniſchen Kriege Anno 1627 das Ranzauiſche Schloß Bredenberg in Holſtein eingenommen / und geplůndert / hat Herꝛ Beit Kitzing / damals Stuck-Haubtmann / nachmaln Obri - ſter von der Artigleria, dieſes Buch unter andern aus der Bibliotheca daſelbſt ge - nommen / und habe ich ſolches von ſeinem Tochtermann Herꝛn Hanns Georg Vog - ten / damals des Knoͤringiſchen Regiments Obriſten Wachtmeiſtern / als er anno 1645 mit etlichen commandirten Voͤlckern in Droſendorff an der Teya im Vier - tel Ob-Mainhardsberg im Unter-Oefterreich gelegen / zu leihen bekommen / und weil wir / vor dieſem / im Feld gute Freunde und Cameraden geweſen / aus ſei - ner Verwilligung / wie gedacht / mit Fleiß / theils copirt / und theils copiren laſſen.

Das andere Manuſcriptum iſt ein geſchriebenes Hausbuͤchlein von etlichen Boͤgen / ſo weyland Herꝛ Philipp Jacob von Gruͤntall zu Krembsegg und Zei - lern / fuͤr ſich und die Seinigen hinterlaſſen / welche aus allerhand nuͤtzlichen und meiſtentheils im Land Ob - der Ennß uͤblichen Wirthſchafft-Stucken beſtehet.

Das vornehmſte / ſo ich erſtlich haͤtte melden ſollen / iſt die bey dem Fuͤrſtlichen Liechtenſteiniſchen hohem Hauſe gebraͤuchige Pflegers-Inſtruction und Monat - Regiſter oder Jahrs-Memorial, was Monatlich in der Wirthſchafft zu Hauſe / in den Gaͤrten / auch Weingebürgen / Waͤldern und Baufeldern zu verrichten / dabey dieſe merckwuͤrdige Aufmunterung / mit folgendem Nota bene, beygefuͤgt ſtehet: Dieſes Monats-Memorial ſoll keinesweges nicht ſtaͤubicht werden / ſondern das Monat / in welchem man iſt / allzeit offen auf des Haubtmanns / Pflegers oder Verwalters Tiſche liegen. Wie dann dieſes Hohe Fuͤrſtliche Hauſe in wolbe - ſtellter Oeconomia in Oeſterreich / Maͤhren / Boͤhmen und Schleſien / das vor - nehmſte und wol-meritirte Lob von langen Zeiten her gehabt / und noch hat.

Aus dieſen allen nun / wie auch aus allerhand Teutſchen und fremder Spra - chen Büchern / von allerhand erdencklichen Wirthſchaffts-Ubungen / ſonderlich vom Gartenwerck (wie dann faſt kein Theil in der gantzen Oeconomia iſt / als eben die Gaͤrtlerey / davon in allen Sprachen ſo vielerley beſchrieben gefundenwird)wird) habe ich dieſes Hausbuch zuſammen getragen / und die Authores (wo es nicht etwan aus Vergeſſenheit und Eile waͤre uͤberſehen worden) candido & ſincero animo beygefuͤgt / dann mir des alten beruͤhmten Juriſten Bartoli Sentenz allzeit hat wolgefallen: Ego (inquit) de omnibus mentionem facio, ut quod eorum eſt, furari non arguar, & in eo, quod meum eſt, agnoſcar.

So ſind auch unterſchiedliche unter den Cavalieren und andern vortrefflichen Leuten / gute Goͤnner und Freunde / mir mit allerhand zur Sache dienenden Schrifften und Informationen willfaͤhrig geweſen / unter welchen ich Ehren - und Danckbarkeit halber billich nenne (Titul:) Herꝛn Grafen Frantz Chriſtophen Grafen Khevenhuͤllern / ꝛc. der mir die Bildnuſſen und Abriß von den raren und edlen Fiſchen / die im Cammer - oder Atterſee / ſamt dem Bericht / die Zeit und Art ſie zu fangen betreffende / mitgetheilt; Herꝛn Hanns Ehrnreich Geymann / Freyherꝛn; Herꝛn Grafen Frantz Benedict Perchtolden / Herꝛn zu Ungerſchuͤtz; Herꝛn Wilhelm Balthaſarn zu Loͤwenfeld / der Roͤmiſchen Kayſerlichen Majeſtaͤt Ober-Oeſterreichiſchen Regiments-Raht / und Dero Ertzhauſes / bey dem noch waͤhrendem Reichstag zu Regenſpurg wolverordneten Abgeſandten; Herꝛn Ge - org Ferdinand Pernauern Freyherꝛn von Perney; Herꝛn Chriſtian Knorren von Roſenroth / Pfaltzgraͤviſchen Sultzbachiſchen Hof - und Juſtitien-Raht; Herꝛn Martin Chriſtoph Metzgern / Medicinæ & Philoſophiæ Doctorem, der mir un - terſchiedliche curioſe Buͤcher / eines nach dem andern / geliehen / und viel andere mehr / die mir treuhertzig und gutwillig in vielen an die Hand geſtanden; ſo we - nig aber (wie im Sechſten Buch am 111. Capitel gefragt und beſtaͤttet wird) ein vollkommenes Blumenbuch zu hoffen iſt; ſo wenig iſt zu vermuthen / daß auch mit hoͤchſt-angelegtem Fleiß einiges ſo vollkommenes Hausbuch zu verfertigen waͤre / darinnen gar nichts ſolte ermangeln. Nulla enim Profesſio amplior, quàm Oeconomia, quæ Fundamentum & origo eſt omnium Statuum: Ja ſie iſt gleich - ſam ein Ocean, in welchen von allen Faculteten und Wiſſenſchafften / die Canales, Stroͤme und Baͤche von ſich ſelbſt einflieſſen / und von dannen wieder in ihre Ur - ſpruͤnge dort und da / perpetuâ quaſi pericycloſi, von einem in das andere ſich einlei - ten und austheilen.

Die Anordnung des gantzen Wercks iſt in zwey Theil / und jedes derſelben in Sechs / alſo zuſammen in Zwoͤlff Buͤcher unterſchieden / und in Capita abge - theilet / auch zuletzt mit genugſamen Regiſtern beſchloſſen worden; alſo daß alles und jedes / nach Jnbegriff derſelben / leichtlich und ohne ſonderliche Beſchwerung aufzuſuchen bequem iſt.

Denen die Poëſien in denen Georgicis nicht anſtaͤndig / moͤgen ſolche wol aus - laſſen / weilen ſie in der Proſa alles ausfuͤhrlicher und nachrichtlicher finden wer - den / dann dieſe allein ſind genugſam / einen ergaͤbigen Bericht in allen Wirth - ſchafften vorzuſtellen. Jch habe aber auch beſagte / in Verſen geſchriebene Geor - gica, das Dulce vondem Utili nicht abzuſondern / gleichwol zu jedem Theil der Proſa die Helffte anhaͤngen und nachſetzen wollen / damit der guͤnſtige Leſer / nach ſeinem Guſto, eines oder das andere erwehlen moͤchte / dann weil ohne diß in beedenThei -Theilen vielmals von einerley Materia gehandelt wird / kan man die Verſe / wer nicht ſonderbares Belieben darzu hat / wol gar auslaſſen.

Anderen / die einſtreuen und fuͤrwenden moͤchten / diß Wirthſchaffts-Buch waͤre allein auf die unter dem Oeſterreichiſchen Climate befindliche Provinzien ge - ſtellet / moͤge derohalben im Roͤmiſchen Reich nicht fruchtbarlich gebraucht wer - den / gebe ich zu vernehmen / daß zwar etliche Sachen / ſonderlich im Erſten Buch / was etwan die Lands-Gebraͤuche / Grundbuchs-Handlung / Gerichts-Ord - nungen / Einſtand-Recht / Taxa-Maͤſſigung und Anſchlaͤge der Guͤlten / auch ſo viel das Eyſenwerck und Gewerckſchafft betrifft / eigentlich auf Oeſterreich einge - richtet ſeye / diß ſind aber nur wenige Singularia; hingegen iſt das uͤbrige alles ein Univerſal-Werck / welches man im gantzen Teutſchland und naͤchſt daran benach - barten Laͤndern / darinn die Elevatio Poli um 4 oder 5 gradus aufs hoͤchſte nicht unterſchieden iſt / wol gebrauchen kan / dann was die Anbau-Zeit und andere Wirthsſchaffts-Beſtellungen anlanget / wird ohne diß ein verſtaͤndiger Haus - wirth / nach Gelegenheit ſeiner Lufft und dem Land-Gebrauch / leichtlich zu - und nachgeben koͤnnen: Alſo daß man es aller Orten / mit geziemender Diſcretion und vernuͤnfftiger Anordnung / nach Beſchaffenheit der Gruͤnde / der Lufft / der Zeiten / und des Gewitters / heilſam und nuͤtzlich denen darinnen gegebenen Axiomatibus nachfolgen kan / wie davon im Andern Buch am neunten Capitel mehr zu fin - den iſt.

Schließlichen / was anlanget meine Prodromos, muß ich dem wolgeneigten Leſer / mit dem letzten Diſticho aus des alten Palladii vierzehendem Buch alſo an - ſprechen:

Den großguͤnſtigen Leſer hiemit der Goͤttlichen Obhut / mich aber ſeiner Gewo - genheit empfehlende.