I.

In dem Thierei, in dem Samen einer Pflanze erkennen wir eine merkwürdige Thätigkeit, eine Urſache der Zunahme an Maſſe, des Erſatzes an verbrauchtem Stoff, eine Kraft in dem Zuſtande der Ruhe. Durch äußere Bedingungen, durch die Begattung, durch Gegenwart von Feuchtigkeit und Luft wird der Zuſtand des ſtatiſchen Gleichgewichtes dieſer Thätigkeit aufge - hoben; die in Bewegung übergehende Kraft äußert ſich in einer Reihe von Formbildungen, welche, wenn auch zuweilen durch grade Linien eingeſchloſſen, doch weit entfernt von geometri - ſchen Geſtalten ſind, ſo wie wir ſie beim kryſtalliſirenden Minerale beobachten. Dieſe Kraft heißt Lebenskraft.

Die Zunahme an Maſſe in einer Pflanze wird durch den Akt einer Zerſetzung bedingt, die in gewiſſen Pflanzenthei - len durch die Einwirkung des Lichts und der Wärme vor ſich geht.

Dieſer Zerſetzung unterliegen in dem Lebensproceß der Pflanze ausſchließlich nur anorganiſche Materien, und wenn man mit ausgezeichneten Mineralogen die Luft und gewiſſe andere Gaſe als Mineralien gelten läßt, ſo kann man ſa - gen, daß die vegetative Lebensthätigkeit die Verwandlung12Der chemiſche Proceß derdes Minerals in einen mit Leben begabten Organismus be - wirkt, das Mineral wird Theil eines Trägers der Lebens - kraft.

Die Zunahme an Maſſe in einer lebenden Pflanze ſetzt voraus, daß gewiſſe Beſtandtheile der Nahrung zu Beſtand - theilen des Pflanzenkörpers werden, und eine Vergleichung der chemiſchen Zuſammenſetzung von beiden, zeigt mit un - zweifelhafter Gewißheit, welche von den Beſtandtheilen der Nahrung ausgetreten, welche aſſimilirt worden ſind.

Die Beobachtungen der Pflanzenphyſiologen und die Un - terſuchungen der Chemiker, ſie haben gegenſeitig dazu ge - dient, um den Beweis zu führen, daß das Wachsthum und die Entwickelung der Pflanze abhängig ſind von einer Aus - ſcheidung von Sauerſtoff, der ſich von den Beſtandtheilen ihrer Nahrungsmittel trennt.

Im geraden Gegenſatz zu dem Pflanzenleben äußert ſich das Thierleben in einer nie aufhörenden Einſaugung und Verbindung des Sauerſtoffs der Luft mit gewiſſen Beſtand - theilen des Thierkörpers.

Während kein Theil eines organiſchen Weſens zur Nah - rung einer Pflanze dienen kann, wenn er nicht vorher, in Folge von Fäulniß und Verweſungsproceſſen, die Form ei - nes anorganiſchen Körpers angenommen hat, bedarf der thie - riſche Organismus zu ſeiner Erhaltung und Entwickelung höher organiſirter Atome. Die Nahrungsmittel aller Thiere ſind unter allen Umſtänden Theile von Organismen.

Durch ihre Fähigkeit, den Ort zu wechſeln, und im All -3Reſpiration und Ernährung.gemeinen durch die Sinne unterſcheidet ſich das Thier von der Pflanze.

Alle dieſe Thätigkeiten gehen von gewiſſen Werkzeugen aus, die in der Pflanze fehlen. Die vergleichende Anatomie zeigt, daß die Bewegungs - und Gefühlsäußerungen von ge - wiſſen Apparaten abhängig ſind, die mit einander in keinem andern Zuſammenhange ſtehen, als daß ſie ſich in einem ge - meinſchaftlichen Centrum vereinigen. Die Subſtanz des Rü - ckenmarks, der Nerven, der Gehirnmaterie ſind in ihrer Zu - ſammenſetzung und ihrem chemiſchen Verhalten weſentlich von der Subſtanz der Zellen, Membranen, Muskeln und der Haut verſchieden.

Alles, was im Thierorganismus Bewegung genannt werden kann, geht von den Nervenapparaten aus. Die Be - wegungserſcheinungen in den Pflanzen, die Saftcirculation, die man in manchen Charen beobachtet hat, das Schließen der Blüthen und Blätter hängt von phyſikaliſchen und me - chaniſchen Urſachen ab. Eine Pflanze enthält keine Nerven. Wärme und Licht ſind die entfernteren Urſachen der Bewe - gungen in Pflanzen, in den Thieren erkennen wir in den Nervenapparaten eine Quelle von Kraft, die ſich in jedem Zeitmomente ihres Lebens wieder zu erneuern vermag.

Aehnlich wie die Aſſimilation der Nahrungsmittel in den Pflanzen, ihr ganzer Bildungsproceß, abhängig iſt von ge - wiſſen äußeren Urſachen, welche die Bewegungen vermitteln, iſt die Entwickelung des Thierorganismus bis zu einem ge - wiſſen Grade unabhängig von dieſen äußeren Urſachen, eben1*4Der chemiſche Proceß derweil er in ſich ſelbſt durch ein beſonderes Syſtem von Ap - paraten die zu dem Lebensproceß unentbehrliche Kraft der Bewegung erzeugt.

Der Bildungsproceß, die Aſſimilation, der Uebergang des in Bewegung befindlichen Stoffs in den Zuſtand der Ruhe geht bei Pflanzen und Thieren in einerlei Weiſe vor ſich, es iſt die nämliche Urſache, die in beiden die Zunahme an Maſſe bedingt, es iſt dies das eigentliche vegetative Leben, es äußert ſich ohne Bewußtſein.

In der Pflanze giebt ſich die vegetative Lebensthätigkeit unter Mitwirkung von äußeren Kräften, in Thieren durch Thätigkeiten kund, die ſich in ihrem Organismus erzeugen. Die Verdauung, der Blutumlauf, die Abſonderung der Säfte, ſie ſtehen jedenfalls unter der Herrſchaft des Nervenſyſtems, allein es iſt ein und dieſelbe Kraft, welche dem Keim, dem Blatt, der Wurzelfaſer die nämlichen wunderbaren Eigen - ſchaften giebt, welche die ſecernirende Haut, die Drüſe be - ſitzen, welche jedes Organ im Thier befähigt, ſeinen eigenen Funktionen vorzuſtehen; nur die Urſachen der Bewegungen ſind in beiden verſchieden.

Während wir in den niedrigſten Thierklaſſen die Apparate der Bewegung, wie im befruchteten Keim des Thierei’s, in dem ſie ſich zu allererſt entwickeln, nie vermiſſen, finden wir in höheren Thierklaſſen beſondere Apparate des Gefühls und Empfindens, des Bewußtſeins und des höheren geiſtigen Lebens.

Der Patholog zeigt uns, daß das eigentlich vegetative Leben keineswegs an das Vorhandenſein dieſer Apparate ge -5Reſpiration und Ernährung.knüpft iſt, daß der Nutritionsproceß in den Theilen des Kör - pers, wo diejenigen Nerven gelähmt ſind, welche das Gefühl oder die willkürlichen Bewegungen vermitteln, in der näm - lichen Form vor ſich geht, wie in anderen, in denen ſie ſich in normalem Zuſtande befinden, ſo wie auf der andern Seite die kräftigſte Energie des Willens auf die Zuſammen - ziehung des Herzens, auf die Bewegung der Eingeweide und die Secretionsproceſſe keinen Einfluß auszuüben vermag.

Die Erſcheinungen des höheren geiſtigen Lebens, ſie kön - nen auf dem gegenwärtigen Standpunkt der Wiſſenſchaft nicht auf ihre nächſten, viel weniger auf ihre letzten Urſa - chen zurückgeführt werden, wir wiſſen weiter nichts davon, als daß ſie vorhanden ſind; wir ſchreiben ſie einer immate - riellen Thätigkeit zu, und zwar inſofern ihre Aeußerungen an die Materie ſich gebunden finden, einer Kraft, welche durchaus verſchieden iſt und nichts gemein hat mit der Le - benskraft.

Dieſe eigenthümliche Kraft übt, wie nicht geleugnet wer - den kann, einen gewiſſen Einfluß auf die vegetative Lebens - thätigkeit aus, ähnlich wie dies von anderen immateriellen Potenzen, von Licht, Elektricität, Wärme und Magnetismus geſchieht, allein dieſer Einfluß iſt nicht bedingender Art, ſon - dern er äußert ſich nur als eine Beſchleunigung, Störung oder Verlangſamung der vegetativen Lebensproceſſe; auf eine ganz ähnliche Weiſe übt die vegetative Lebensthätigkeit rückwärts gewiſſe Wirkungen auf das bewußte geiſtige Leben aus.

Es ſind zwei Kräfte, die ſich neben einander in Aktion6Der chemiſche Proceß derbefinden, allein Bewußtſein und Geiſt, ſie fehlen im Thiere und der lebendigen Pflanze, ohne daß wir in dieſen etwas Anderes vermiſſen, als den Mangel einer beſondern Urſache der Steigerung oder Störung; abgeſehen davon, gehen alle vitalchemiſchen Proceſſe im Menſchen und Thiere auf einerlei Weiſe vor ſich.

Das unaufhörlich ſich erneuernde Streben, die Beziehun - gen der Pſyche zu dem animaliſchen Leben ermitteln zu wol - len, hat von jeher die Fortſchritte der Phyſiologie aufgehal - ten, es war ein beſtändiges Heraustreten aus dem Gebiete der Naturforſchung in das Reich der phantaſtiſchen Gebilde; denn die begeiſterten Phyſiologen, ſie waren weit davon ent - fernt, die Geſetze des rein thieriſchen Lebens zu kennen. Keiner von ihnen hatte eine klare Vorſtellung über den Ent - wickelungs - und Ernährungsproceß, keiner von der wahren Urſache des Todes. Sie erklärten die verborgenſten pſychiſchen Erſcheinungen und waren nicht im Stande zu ſagen, was Fie - ber iſt und in welcher Weiſe das Chinin bei ſeiner Heilung wirkt!

Um die Geſetze der Bewegungen im Thierkörper zu er - mitteln, war nur die eine Bedingung, die Kenntniß der Ap - parate erforſcht, welche die Bewegungen vermitteln, aber die Subſtanz der Organe, die Veränderungen, welche die Nah - rungsmittel im lebenden Körper erfahren, ihr Uebergang zu Beſtandtheilen der Organe und rückwärts wieder in lebloſe Verbindungen, der Antheil, den die Atmoſphäre an den Le - bensproceſſen nimmt, alle dieſe Grundlagen zu weiteren Schlüſſen waren noch nicht gegeben.

Was hat die Pſyche, was hat[Bewußtſein] und Geiſt mit der Entwickelung des menſchlichen Fötus, mit der des Fö - tus im Hühnerei zu ſchaffen? gewiß nicht mehr als ſie An - theil nimmt an der Entwickelung des Samens einer Pflanze! Suchen wir vor der Hand die nicht pſychiſchen Erſcheinun - gen auf ihre letzten Urſachen zurückzuführen, und hüten wir uns vor Schlüſſen, ehe wir eine Grundlage haben. Wir kennen genau den Mechanismus des Auges, allein weder die Anatomie, noch Chemie wird uns jemals Aufſchluß ge - ben, wie der Lichtſtrahl zum Bewußtſein gelangt. Die Na - turforſchung hat eine beſtimmte Grenze, die ſie nicht über - ſchreiten darf, ſie muß ſich ſtets daran erinnern, daß mit al - len Entdeckungen nicht in Erfahrung gebracht werden kann, was Licht, Elektricität und Magnetismus für Dinge ſind, eben weil der menſchliche Geiſt nur Vorſtellungen hat für Dinge, welche Materialität beſitzen. Wir können aber die Geſetze ihres Zuſtands der Ruhe und der Bewegung erfor - ſchen, eben weil ſie ſich in Erſcheinungen äußern. So kön - nen zweifellos die Geſetze des Lebens und Alles, was ſie ſtört, befördert oder ändert, erforſcht werden, ohne daß man jemals wiſſen wird, was das Leben iſt; ſo führte die Er - forſchung der Geſetze des Falles und der Bewegung der Himmelskörper auf eine vorher nie gedachte Vorſtellung über ihre Urſache. Dieſe Vorſtellung konnte in ihrer Klarheit nicht entſtehen ohne die Kenntniß der Erſcheinungen, aus denen ſie ſich entwickelte; an und für ſich iſt ja die Schwer - kraft, wie das Licht für einen Blindgebornen, ein bloßes Wort.

Die neue Wiſſenſchaft der Phyſiologie hat die Methode des Ariſtoteles verlaſſen, ſie erfindet keinen horror vacui, keine Quinta essentia mehr, um den gläubigen Zuhörern Aufſchlüſſe und Erklärungen von Erſcheinungen zu geben, deren eigentlicher Verband mit anderen, deren letzte Urſache nicht ermittelt iſt, zum Heil der Wiſſenſchaft, muß man hin - zuſetzen, und zum Segen für die Menſchheit.

Wenn wir feſthalten, daß alle Erſcheinungen in dem Organismus der Pflanzen und des Thieres einer ganz ei - genthümlichen Urſache zugeſchrieben werden müſſen, welche in ihren Aeußerungen durchaus verſchieden iſt von allen an - deren Urſachen, die Zuſtandsänderungen oder Bewegungen bedingen, wenn wir die Lebenskraft alſo gelten laſſen für eine für ſich beſtehende Kraft, ſo haben wir in den Erſchei - nungen des organiſchen Lebens, wie in allen anderen Er - ſcheinungen, welche Kräften zugeſchrieben werden müſſen, eine Statik (Zuſtand des Gleichgewichtes, bedingt durch einen Widerſtand) und eine Dynamik der Lebenskraft.

Alle Theile des Thierkörpers bilden ſich aus einer eigen - thümlichen, in ſeinem Organismus circulirenden Flüſſigkeit, in Folge einer, jeder Zelle, jedem Organe oder Theile eines Organs inwohnenden Thätigkeit. Die Phyſiologie lehrt, daß alle Beſtandtheile des Körpers urſprünglich Blut wa - ren, oder daß ſie wenigſtens den entſtehenden Organen durch dieſe Flüſſigkeit zugeführt worden ſind.

Die gewöhnlichſten Erfahrungen geben ferner zu erken - nen, daß in jedem Momente des Lebens in dem Thierorga -9Reſpiration und Ernährung.nismus ein fortdauernder, mehr oder minder beſchleunigter Stoffwechſel vor ſich geht, daß ein Theil der Gebilde ſich zu formloſen Stoffen umſetzt, daß ſie ihren Zuſtand des Le - bens verlieren und wieder erneuert werden müſſen. Die Phyſiologie hat entſcheidende Gründe genug für die Mei - nung, daß jede Bewegung, jede Kraftäußerung die Folge einer Umſetzung der Gebilde oder der Subſtanz derſelben iſt, daß jede Vorſtellung, jeder Affekt Veränderungen in der chemiſchen Beſchaffenheit der abgeſonderten Säfte zur Folge hat, daß jeder Gedanke, jede Empfindung von einer Aende - rung in der Zuſammenſetzung der Gehirnſubſtanz begleitet iſt.

Zur Unterhaltung der Lebenserſcheinungen im Thiere ge - hören gewiſſe Stoffe, Theile von Organismen, die man Nahrungsmittel nennt; in Folge einer Reihe von Ver - änderungen dienen ſie entweder zur Vermehrung ſeiner Maſſe (zur Ernährung), oder zum Erſatze an verbrauchtem Stoff (Reproduktion), oder ſie dienen zur Hervorbringung von Kraft.

II.

Wenn wir die Aufnahme von Nahrungsmitteln als die eine Bedingung des Lebens bezeichnen, ſo iſt die zweite eine fortdauernde Einſaugung von Sauerſtoff aus der atmoſphä - riſchen Luft.

Von dem Standpunkte des Naturforſchers aus zeigt ſich das Thierleben in einer Reihe von Erſcheinungen, deren Zu -10Der chemiſche Proceß derſammenhang und Wiederkehr vermittelt wird durch eine in dem Organismus vorgehende Veränderung, welche die Nah - rungsmittel und der eingeſaugte atmoſphäriſche Sauerſtoff unter der Mitwirkung der Lebenskraft erleiden.

Alle vitalen Thätigkeiten entſpringen aus der Wechſel - wirkung des Sauerſtoffs der Luft und der Beſtandtheile der Nahrungsmittel.

In der Ernährung und Reproduktion erkennen wir den Uebergang des Stoffs aus dem Zuſtande der Bewegung in den Zuſtand der Ruhe (des ſtatiſchen Gleichgewichts); durch den Einfluß des Nervenſyſtems gelangt dieſer Stoff in den Zuſtand der Bewegung. Die letzten Urſachen dieſer Zuſtände der Lebenskraft ſind die chemiſchen Kräfte.

Die Urſache des Zuſtandes der Ruhe iſt ein Widerſtand, welcher bedingt wird durch eine Kraft der Anziehung (Ver - bindung), welche zwiſchen den kleinſten Theilchen der Ma - terie wirkt und nur bei unmittelbarer Berührung, oder in unmeßbar kleinen Entfernungen ſich thätig zeigt.

Dieſe beſondere Art der Anziehung, man kann ihr na - türlich die verſchiedenſten Namen geben, der Chemiker nennt ſie aber Affinität.

Die Bedingung des Zuſtandes der Bewegung liegt in einer Reihe von Veränderungen, welche die Nahrungsmittel in dem Organismus erleiden, in Folge alſo von Zerſetzungs - proceſſen, welche die Nahrungsmittel an und für ſich, oder die daraus entſprungenen Gebilde, oder Beſtandtheile der Organe erleiden.

Der Hauptcharacter des vegetativen Lebens iſt ein ſteter Uebergang des in Bewegung geſetzten Stoffs in den Zuſtand des ſtatiſchen Gleichgewichtes. So lange die Pflanze lebt, iſt kein Stillſtand in der Zunahme bemerklich, kein Theil eines Organs der Pflanze nimmt an Maſſe ab. Wenn eine Zer - ſetzung erfolgt, ſo iſt ſie eine Folge der Aſſimilation. Eine Pflanze erzeugt in ſich ſelbſt keine Kraft der Bewegung, kein Theil ihrer Gebilde verliert, durch eine in ihrem Organismus vorhandene Urſache, den Zuſtand des Lebens und geht in formloſe Verbindungen über, in ihr findet kein Verbrauch ſtatt. Der Verbrauch im Thier iſt eine Aenderung des Zu - ſtandes und der Zuſammenſetzung gewiſſer Beſtandtheile des Thierkörpers, er geht mithin vor ſich in Folge chemiſcher Actionen. Der Einfluß der Gifte, der Arzneimittel auf den lebenden thieriſchen Körper zeigt auf eine evidente Weiſe, daß der Act der chemiſchen Zerſetzung und Verbindung im Thier - körper, die ſich uns in der Form von Lebenserſcheinungen zu erkennen geben, daß ſie durch ähnlich wirkende chemiſche Kräfte geſteigert, durch entgegengeſetzt wirkende verlangſamt und aufgehoben werden können, daß wir auf jeden Theil eines Organs durch Stoffe, die eine beſtimmte chemiſche Action beſitzen, eine Wirkung auszuüben vermögen.

Aehnlich alſo wie in der geſchloſſenen galvaniſchen Säule durch gewiſſe Veränderungen, welche ein anorganiſcher Kör - per, ein Metall, bei ſeiner Berührung mit einer Säure, erlei - det, ein gewiſſes Etwas für unſere Sinne wahrnehmbar wird, was wir mit einem Strome electriſcher Materie bezeichnen,12Der chemiſche Proceß derentſtehen in Folge von Umſetzungen und Veränderungen von Materien, die früher Theile von Organismen waren, gewiſſe Bewegungs - und Thätigkeitsäußerungen, die wir Leben nennen.

Der electriſche Strom giebt ſich uns zu erkennen durch gewiſſe Erſcheinungen der Anziehung und Abſtoßung, welche andere, an und für ſich bewegungsloſe, Materien durch ihn empfangen, durch Erſcheinungen der Bildung und Zerſetzung chemiſcher Verbindungen, die ſich überall äußern, wo der Wi - derſtand die Bewegung nicht aufhebt.

Von dieſem Standpunkte allein und von keinem andern aus darf die Chemie die Lebenserſcheinungen ſtudiren. Wunder finden wir überall; die Bildung eines Kryſtalls, eines Octae - ders iſt nicht minder unbegreiflich, wie die Entſtehung eines Blatts oder einer Muskelfaſer, und die Entſtehung des Zin - nobers aus Queckſilber und Schwefel iſt ein ebenſo großes Räthſel, wie die Bildung eines Auges aus der Subſtanz des Blutes.

Aufnahme von Nahrungsmitteln und Sauerſtoff ſind die erſten Bedingungen des thieriſchen Lebens.

In jedem Zeittheilchen ſeines Lebens nimmt der Menſch durch die Organe der Reſpiration Sauerſtoff auf; nie iſt, ſo lange das Thier lebt, ein Stillſtand bemerklich.

Die Beobachtungen der Phyſiologen zeigen, daß der Kör - per eines erwachſenen Menſchen, nach 24 Stunden, bei hin - länglicher Nahrung, am Gewicht weder zu - noch abgenom - men hat, dennoch iſt die Menge von Sauerſtoff, die in dieſer13Reſpiration und Ernährung.Zeit in ſeinen Organismus aufgenommen wurde, höchſt be - trächtlich.

Nach Lavoiſier’s Verſuchen werden von einem erwach - ſenen Manne in einem Jahre 746 Pfd., nach Menzies 837 Pfd. Sauerſtoffgas aus der Atmoſphäre in ſeinen Kör - per aufgenommen, und dennoch finden wir ſein Gewicht zu Anfang und Ende des Jahres entweder ganz unverändert, der die Ab - und Zunahme bewegt ſich um wenige Pfunde 1).

Wo iſt, kann man fragen, dieſes enorme Gewicht an Sauerſtoff hingekommen, was ein Individuum im Verlaufe eines Jahres in ſich aufnimmt?

Dieſe Frage iſt mit befriedigender Sicherheit gelöſ’t; kein Theil des aufgenommenen Sauerſtoffs bleibt im Körper, ſondern er tritt in der Form einer Kohlenſtoff - oder einer Waſſerſtoffverbindung wieder aus.

Der Kohlenſtoff und Waſſerſtoff von gewiſſen Beſtand - theilen des Thierkörpers haben ſich mit dem durch die Haut und Lunge aufgenommenen Sauerſtoff verbunden, ſie ſind als Kohlenſäure und Waſſerdampf wieder ausgetreten.

Mit jedem Athemzuge, in jedem Lebensmomente trennen ſich von dem Thierorganismus gewiſſe Mengen ſeiner Be - ſtandtheile, nachdem ſie mit dem Sauerſtoff der atmoſphäri - ſchen Luft eine Verbindung in dem Körper ſelbſt eingegan - gen ſind.

Wenn wir, um einen Anhaltspunkt zu einer Rechnung zu haben, mit Lavoiſier und Seguin annehmen, daß der erwachſene Menſch täglich 65 Loth Sauerſtoff (46037 Cu -14Der chemiſche Proceß derbikzoll = 15661 Gran fr. Gew. ) in ſich aufnimmt, und wir ſeine Blutmaſſe zu 24 Pfund, bei einem Waſſergehalt von 80 pCt. annehmen, ſo ergiebt ſich aus der bekannten Zuſammenſetzung des Blutes, daß zu einer völligen Ver - wandlung des Kohlenſtoffs und Waſſerſtoffs im Blut, in Kohlenſäure und Waſſer 64103 Gran Sauerſtoff nöthig ſind, die in 4 Tagen und 5 Stunden in den Körper eines er - wachſenen Menſchen aufgenommen werden 2).

Gleichgültig ob der Sauerſtoff an die Beſtandtheile des Bluts tritt oder an andere kohlen - und waſſerſtoffreiche Ma - terien im Körper, es kann dem Schluſſe nichts entgegenge - ſetzt werden, daß dem menſchlichen Körper, welcher 65 Loth Sauerſtoff täglich einathmet, in 4 Tagen und 5 Stunden ſo viel an Kohlenſtoff und Waſſerſtoff in ſeinen Nahrungsmitteln wieder zugeführt werden muß, als nöthig wäre, 24 Pfund Blut mit dieſen Beſtandtheilen zu verſehen, vorausgeſetzt, daß das Gewicht des Körpers ſich nicht ändere, daß er ſeine normale Beſchaffenheit behaupten ſoll.

Dieſe Zufuhr geſchieht durch die Speiſen.

Aus der genauen Beſtimmung der Kohlenſtoffmenge, welche durch die Speiſen in den Körper aufgenommen werden, ſo wie durch die Ausmittelung derjenigen Quantität, welche durch die Faeces und den Urin unverbrannt, oder wenn man will, in einer andern Form, als in der Form einer Sauer - ſtoffverbindung, wieder austritt, ergiebt ſich, daß ein erwach - ſener Mann, im Zuſtande mäßiger Bewegung, täglich 27,8 Loth Kohlenſtoff verzehrt 3).

Dieſe 27 8 / 10 Loth Kohlenſtoff entweichen aus Haut und Lunge in der Form von kohlenſaurem Gas.

Zur Verwandlung in kohlenſaures Gas bedürfen dieſe 27,8 Loth Kohlenſtoff 74 Loth Sauerſtoff.

Nach den analytiſchen Beſtimmungen von Bouſſingault (Annales de chim. et de phys. LXX. 1. S. 136) verzehrt ein Pferd in 24 Stunden 158¼ Loth Kohlenſtoff, eine milch - gebende Kuh 141½ Loth 4).

Die hier angeführten Kohlenſtoffmengen ſind als Kohlen - ſäure aus ihrem Körper getreten, das Pferd hat in 24 Stun - den für die Ueberführung des Kohlenſtoffs in Kohlenſäure 13 7 / 32 Pfd. und die Kuh 11⅔ Pfd. Sauerſtoff verbraucht.

Da kein Theil des aufgenommenen Sauerſtoffs in einer andern Form als in der einer Kohlenſtoff - oder Waſſerſtoff - verbindung wieder aus dem Körper tritt, da ferner bei nor - malem Geſundheitszuſtande der ausgetretene Kohlenſtoff und Waſſerſtoff wieder erſetzt wird durch Kohlenſtoff und Waſſer - ſtoff, den wir in den Speiſen zuführen, ſo iſt klar, daß die Menge von Nahrung, welche der thieriſche Organismus zu ſeiner Erhaltung bedarf, in geradem Verhältniß ſteht zu der Menge des aufgenommenen Sauerſtoffs.

Zwei Thiere, die in gleichen Zeiten ungleiche Mengen von Sauerſtoff durch Haut und Lunge in ſich aufnehmen, verzehren in einem ähnlichen Verhältniß ein ungleiches Ge - wicht von der nämlichen Speiſe.

In gleichen Zeiten iſt der Sauerſtoffverbrauch ausdrück - bar durch die Anzahl der Athemzüge; es iſt klar, daß bei16Der chemiſche Proceß dereinem und demſelben Thiere die Menge der zu genießen - den Nahrung wechſelt, je nach der Stärke und Anzahl der Athemzüge.

Ein Kind, deſſen Reſpirationswerkzeuge ſich in größerer Thätigkeit befinden, muß häufiger und verhältnißmäßig mehr Nahrung zu ſich nehmen, als ein Erwachſener, es kann den Hunger weniger leicht ertragen. Ein Vogel ſtirbt bei Man - gel an Nahrung den dritten Tag; eine Schlange, die in einer Stunde, unter einer Glasglocke athmend, kaum ſo viel Sauerſtoff verzehrt, daß die davon erzeugte Kohlenſäure wahr - nehmbar iſt, lebt drei Monate und länger ohne Nahrung.

Im Zuſtand der Ruhe beträgt die Anzahl der Athemzüge weniger als im Zuſtand der Bewegung und Arbeit. Die Menge der in beiden Zuſtänden nothwendigen Nahrung muß in dem nämlichen Verhältniß ſtehen.

Ein Ueberfluß von Nahrung und Mangel an eingeath - metem Sauerſtoff (an Bewegung), ſo wie ſtarke Bewe - gung (die zu einem größeren Maaß von Nahrung zwingt) und ſchwache Verdauungsorgane ſind unverträglich mit einander.

Die Menge des Sauerſtoffs, welche ein Thier durch die Lunge aufnimmt, iſt aber nicht allein abhängig von der An - zahl der Athemzüge, ſondern auch von der Temperatur und der Dichtigkeit der eingeathmeten Luft.

Die Bruſthöhle eines Thieres hat eine unveränderliche Größe, mit jedem Athemzuge tritt eine gewiſſe Menge Luft ein, die in Beziehung auf ihr Volumen als gleichbleibend17Reſpiration und Ernährung.angeſehen werden kann. Aber ihr Gewicht und damit das Gewicht des darin enthaltenen Sauerſtoffs bleibt ſich nicht gleich. In der Wärme dehnt ſich die Luft aus, in der Kälte zieht ſie ſich zuſammen. In einem gleichen Volum kalter und warmer Luft haben wir ein ungleiches Gewicht Sauer - ſtoff. Im Sommer enthält die atmoſphäriſche Luft Waſſer - gas, im Winter iſt ſie trocken; der Raum, den das Waſſer - gas in der warmen Luft einnimmt, wird im Winter durch Luft eingenommen, d. h. ſie enthält bei gleichem Volum im Winter mehr Sauerſtoff.

Im Sommer und Winter, am Pole und Aequator ath - men wir ein gleiches Luftvolumen ein. Die kalte Luft er - wärmt ſich beim Einathmen in der Luftröhre und den Lun - genzellen, und nimmt die Temperatur des Körpers an. Um ein gewiſſes Sauerſtoffvolumen in die Lunge zu bringen, iſt im Winter ein geringerer Kraftaufwand nöthig, als im Sommer; für denſelben Kraftverbrauch athmet man im Win - ter mehr Sauerſtoff ein.

Es iſt einleuchtend, daß wir bei einer gleichen Anzahl von Athemzügen an dem Ufer des Meeres eine größere Menge von Sauerſtoff verzehren, als auf Bergen; daß die Menge der austretenden Kohlenſäure, ſo wie das einge - ſaugte Sauerſtoffgas mit dem Barometerſtande ſich ändert.

Das aufgenommene Sauerſtoffgas tritt im Sommer und Winter in ähnlicher Weiſe verändert wieder aus, wir athmen in niederer Temperatur und höherem Luftdrucke mehr Kohlen - ſtoff aus wie in höherer, und wir müſſen in dem nämlichen218Der chemiſche Proceß derVerhältniß mehr oder weniger Kohlenſtoff in den Speiſen genießen, in Schweden mehr wie in Sicilien, in unſern Ge - genden im Winter ein ganzes Achtel mehr wie im Sommer.

Selbſt wenn wir dem Gewicht nach gleiche Quantitäten Speiſe in kalten und warmen Gegenden genießen, ſo hat eine unendliche Weisheit die Einrichtung getroffen, daß dieſe Spei - ſen höchſt ungleich in ihrem Kohlenſtoffgehalte ſind. Die Früchte, welche der Südländer genießt, enthalten im friſchen Zuſtande nicht über 12 pCt. Kohlenſtoff, während der Speck und Thran des Polarländers 66 bis 80 pCt. Kohlenſtoff enthalten.