Vorrede. Von einigen Vorſchlaͤgen, wie man die ſtudirende Jugend auf hohen Schu - len zur Praxi anweiſen koͤnte:

Daß die Oeconomie, und insbeſon - dere die Wiſſenſchaft des Feld - und Garten-Baues mit zur Welt-Weisheit gehoͤre und von allen Zeiten darzu gezehlet worden, wird nie - mand ſo leicht in Zweifel ziehen.

Elorinus in ſeinem Rechtsverſtaͤndigen Haus - Vater im III Buch p. 542. redet hievon alſo: Was die Heyden von dem Land - und Feld-Le - ben gehalten, das laͤſt ſich aus denen Off Cic. erſehen, der den Acker-Bau fuͤr den vornehmſten Theil der Philoſophie geachtet, daher ſein ligo - ne Philoſophari die Weltweisheit mit einem Grabeſcheide exerciren, gekommen iſt. Denn im Acker-Bau ſteckt eine Weltweisheit, welche entweder durch Scharfſinnigkeit der menſch - liche Witz oder durch zutreffende Erfahrenheit vieler Jahre lehret, welches Land dieſem oder jenem Gewaͤchſe dienlich, um welche Zeit dieſe oder jene Feld-Arbeit zu unternehmen. Wenn) (2manVorrede. man nun dieſes im Pauſch und oben hin blos aus Gewohnheit vernimt, ſo heiſſen es die Gelehrten αφιλοσοφον; wird es aber aus gewiſſen Grund - Regeln und mit Erkentnis der Urſachen, warum dieſes dieſe Wirkung habe, verrichtet, ſo fuͤhret es bey allen Gelehrten, die ſonſt von den Bauern ganz abgeſondert ſeyn wollen, den Namen der Philoſophie. Anderer Zeugniſſe vieler gelehr - ten Maͤnner zu geſchweigen.

Gleichwohl iſt dieſer ſo nuͤtzliche Theil der philoſophiſchen Wiſſenſchaften, als auf welchen ſich hauptſaͤchlich die Wohlfahrt eines Staats gruͤndet, ſo wol in vorigen als unſern Zeiten von den Lehrern auf hohen Schulen entweder gantz verabſaͤumet und weggelaſſen, oder doch nicht gruͤndlich genung getrieben worden, woruͤber ſchon laͤngſt viele gelehrte Maͤnner geklaget. Der beruͤmte Becmann ſchreibet in ſeiner Poli - tica Parallela Cap III. §. 1. hiervon alſo:” Die „ Oeconomia hat bishero ganz neglect gelegen, „ davon Naudæus dieſe raiſon giebt, weil ſie mehr „ auf die Uebung, Erfahrung und beſondere Um - „ ſtaͤnde ankaͤme, als auf die Kunſt und Regeln, „ ſonderlich da oie Gelehrten, die ſich auf Buͤ - „ cherſchreiben legen, insgemein von dieſen Sa - „ chen nichts verſtehen. Die aber durch oͤftere „ Uebung die Heimlichkeiten der Oeconomie ge - „ lernet, als Kaufleute, Hauswirthe u. ſ. w. „ ſind nicht geſchickt etwas von ſolchen Sachen „ aufzuzeichnen.” Und Morhof in ſeinem Poly - hiſtore Tom III. Lib. VI. §. 1. ſpricht:” Auch„ dieVorrede. „ die Oeconomia gehoͤret zur practiſchen Phi - „ loſophie, und iſt es gewiß zu beklagen, daß die - „ ſer Theil ſo nachlaͤſſig und obenhin tractiret „ wird, der doch den Grund zu dem Wohlſeyn „ der ganzen Republic leget, und vielen Reich - thum darreichet.

Mit dem Naudro ſtimmet der beruͤhmte Struv in feiner Bibliotheca Philoſophica uͤber - ein, wenn er Cap. IX. §. 1. p. m. 202. ſich von der Oeconomie alſo vernehmen laͤſt:

Sed cum ſaniores bene perſpicerent, œco - nomiam non tam regulis eddiſci quam praxi, eandem in academiis non amplius tractarunt. Weil die Verſtaͤndigen wohl geſehen, daß die Haushaltungs-Wiſſenſchaft mehr durch die Ue - bung und Erfahrung als Regeln gelernet wer - de, ſo haͤtten ſie ſolche auf Univerſitaͤten ntcht mehr tractiret.

Jch wil hier andere urtheilen laſſen, ob die angegebene Urſache hinlaͤnglich, und ob es bil - lig ſey, daß man die Oeconomie aus dieſem Grunde gleichſam von den Univerſitaͤten relegi - ret. Denn es gruͤndet ſich die Haushaltungs - Kunſt und beſonders der Feld - und Garten - Bau allerdings auf gewiſſe Regeln, und muͤſſen billig alle Theile der Oeconomie darnach abge - handelt werden. Ob nun gleich dieſe Regeln in Erlernung der Oeconomie es nicht alleine ausmachen, und die Anwendung und Erfahrung das beſte dabey thun muß, ſo ſind dieſelben doch nicht zu verachten, ſondern thun zu gruͤndlicher) (3Er -Vorrede. Erlernung derer[oͤ]conomiſchen Wiſſenſchaften ihre herrlichen Dienſte, wenn ſie nicht auf eine bloſſe theoretiſche ſondern zugleich auf eine pra - ctiſche Art eingeſchaͤrfet werden. Denn es iſt leicht zu erachten, daß derjenige, welcher die Oe - conomie, und beſonders denjenigen Theil, wel - chen er nach ſeinen Umſtaͤnden am noͤthigſten er - achtet, in einem Zuſammenhange und nach ge - wiſſen Regeln und Gruͤnden erlernet, viel eher und beſſer zu ſeinem Zweck kommen und viel gruͤndlicher werden muͤſſe, als einer, der erſt nach und nach alles von andern Haus-Wirthen er - lernen und oͤfters mit vieler Muͤhe und Scha - den klug werden muß. Dahero man das ſtu - dium œconomicum billig nicht haͤtte unterlaſ - ſen, ſondern vielmehr jungen Leuten als etwas hoͤchſt noͤthiges anrathen ſollen, indem ſie da - durch nicht nur in Stand geſetzet werden, dem Staate nuͤtzliche Dienſte zu leiſten, ſondern auch ihrem eigenen Nutzen zu befoͤrdern. Denn ſie moͤgen ſich ein ſtudium erwehlen, welches ſie wollen, ſo muͤſſen ſie doch auch einmal Haus - Wirthe werden.

Viele meinen zwar, daß es mit der Haus - haltungs-Kunſt uͤberhaupt und ins beſondere auch mit der Garten - und Feld-Oeconomie ſo weit gekommen, daß man nicht ſagen koͤnte, daß ſie negligiret wuͤrde, indem ja die Menge oͤco - nomiſcher Buͤcher ein ganz anderes auswieſe, und koͤnte man, wenn man die Haushaltung antreten muͤſte, ſich in ſolchem Raths erholen. Hier -Vorrede. Hierauf dienet folgendes zur Antwort: Es iſt zwar an dem, daß die Anzahl derer oͤconomi - ſchen Buͤcher nicht gering iſt, und noch taͤglich vermehret werde, und koͤnte ich deren, wenn es noͤthig waͤre, eine groſſe Menge ſowol alte als neue anfuͤhren; jedoch nur einiger zu gedenken, ſo ſind z. Exempel bekant des

• Florini algemeiner kluger und rechtsverſtaͤndi - ger Haus-Vater, in zwey ſtarken Folianten.
• Glorez Haus - und Land-Bibliothec in fol. 2 ſtarke Baͤnde.
• Herr von Hochberg Georgia Curioſa, ein ſtar - ker Foliante.
• Bœckleri Haus - und Feld-Schule, 2 ſtarke Quartanten.
• Hr. Gottfried Auguſt Hofinann Klugheit Haus zu halten, oder Prudentia œconomica in formam artis redacta, in 8. 4. Theile.
• Herrn von Rohr Einleitung zu der algemeinen Land - und Feld-Wirthſchafts-Kunſt. 8.
• Stiſſers Einleitung zur Land-Wirthſchafts - Kunſt. 8.
• Dithmars Einleitung in die oͤconomiſche Po - licey - und Cameral-Wiſſenſchaften. 8.

Unter welchen ich des Herrn v. Rohrs ſein Werk nebſt Stiſſers und Dithmars Einleitung zum Vorleſen fuͤr die beſte halte.

Es iſt auch wahr, daß in dergleichen Buͤ - chern viel Gutes enthalten, und daß ſie bey der Oeconomie gar wohl koͤnnen geleſen und nach - geſchlagen werden. Allein derjenige wuͤrde ſich) (4gewißVorrede. gewiß ſehr betruͤgen, welcher die Oeconomie blos aus denenſelben erlernen und ſich allezeit darauf verlaſſen wolte.

Die Verfaſſer der oͤconomiſchen Werke haben ſich zum Theil in ein alzuweites Feld ge - waget, und viele Dinge, welche in der Rechts - Gelehrſamkeit, in die Arzeney-Wiſſenſchaft, in die Sitten-Lehre, in die Politic und andere Wiſſenſchaften gehoͤren, in ihren Buͤchern bey - gebracht, und vieles dahin gezogen, welches nicht dahin gehoͤret. Z. E. von Berg-Werken, von der Jaͤgerey, von Bereiten der Pferde, von Kochen, von Bier - und Brandewein-Brauen, von Kohlen-Brennen in den Waͤldern und der - gleichen. Denn obgleich alle ſolche Dinge zum Nutzen und Ergetzlichkeit im menſchlichen Leben gehoͤren, auch von vielen œconomis exerciret werden, ſo gehoͤren ſie doch deswegen nicht in oͤconomiſche Buͤcher, denn ſonſt wuͤrde man faſt alle Kuͤnſte und Handwerke dahin ziehen, und beſchreiben muͤſſen. Z. E. viele Hauswirthe pfuſchen in die Faͤrberey, ſie mahlen, ſie drechs - len, ſie machen Wagner - und Tiſcher-Arbeit, ſie verfertigen Uhren, ſchleifen Glaͤſer, ſie ſieden Seife, ſie ziehen ſelbſten Lichte, kurz, ſie pfuſchen faſt in alle Kuͤnſte und Handwerke, und ſchaffen ſich damit in ihrem Hausweſen manchen Nu - tzen, indem ſie dadurch viele Ausgaben erſparen. Gehoͤren denn deswegen dergleichen Dinge in oͤconomiſche Buͤcher? ich halte es nicht davor: denn ſonſt wuͤrde ein ungeheures Werk endlichdar -Vorrede. daraus erwachſẽ, u. das ſtudium œconomicum ſo zu ſagen in eine Univerſal-Wiſſenſchaft, wor - innen man alles lernẽ muͤſte, verwandelt werden.

Wenn ein Haus - oder Land-Wirth die Jaͤ - gerey treibet oder zu ſeinem Vergnuͤgen einen Luſt-Garten haͤlt; ſo thut er das nicht als ein œconomus, ſondern da ſtelt er einen Jaͤger oder Kunſt-Gaͤrtner vor. Wil er folglich in dieſen Stuͤcken etwas lernen, ſo muß er die Jagd - und Garten-Buͤcher nachſehen und durch den Umgang mit Jaͤgern und Gaͤrtnern zu profiti - ren ſuchen. Denn es iſt nicht moͤglich, daß ein Auctor dieſe vielen Dinge, welche man in den oͤconomiſchen Werken findet, alle ſelbſt gruͤnd - lich verſtehen und umſtaͤndlich beſchreiben kan. Daher muß ſich ein ſolcher theils auf die Erzeh - lung anderer, welche oft unrichtig und unvol - ſtaͤndig iſt, verlaſſen, theils aus andern Buͤ - chern die Sache blindhin zuſammen tragen. Aus dieſer Urſache komt es, daß man ſo viel ſchlechte und unnuͤtze Dinge, ja wohl gar offen - bare Umwahrheiten und Verfuͤhrungen in ſol - chen Buͤchern lieſet. Und was das ſchlimmſte iſt, ſo iſt wegen Vielheit der Dinge, wie leicht zu erachten, das wenigſte recht volſtaͤndig und brauchbar ausgefuͤhret, und von dem Acker - und Garten-Bau, (worunter ich aber nicht die Kunſt-Gaͤrtnerey verſtehe) als von dem allernoͤ - thigſten Stuͤcke der Oeconomie nur obenhin ge - handelt worden; zu geſchweigen, daß viele in ihren Schriften nicht aufrichtig herausgegangen) (5undVorrede. und ihre Erfahrung und Vortheile aus Neid und Mißgunſt verſchwiegen gehalten. Wenn man nun ſolche Buͤcher geleſen, ſo weiß man zwar ex omnibus aliquid, aber in toto nihil; und wenn man ſie in Nothfal nachſchlagen wil, ſo ſind es leidige Troͤſter. Ja, wenn auch je - mand die allerbeſten oͤconomiſchen Buͤcher haͤt - te, ſo wuͤrde er wohl ſchwerlich ſolche recht ver - ſtehen und brauchen koͤnnen, wo er nicht vorher einen Vorſchmack erlangt, und dabey eine pra - ctiſche Anweiſung hat: denn es verhaͤlt ſich da - mit eben alſo, wie in andern Wiſſenſchaften, z. E. mit dem juriſtiſchen, mediciniſchen, philo - ſophiſchen und dergleichen Buͤchern.

Meinet man aber, daß man nicht Urſache habe uͤber die Verabſaͤumung des ſtudii œco - nomici auf Univerſitaͤten zu klagen, indem ja, wo nicht auf allen, doch auf den meiſten Deut - ſchen hohen Schulen gelehrte und rechtſchaffe - ne Maͤnner beſtelt waͤren, dieſe Wiſſenſchaft der Jugend vorzutragen, als zu Rinteln, Halle, Frankfurt, Goͤttingen, Braunſchweig und der - gleichen. Und wo ja kein oͤffentlicher Lehrer da - zu beſtelt waͤre, als etwa in Jena und auf an - dern Univerſitaͤten, ſo wuͤrde dennoch ſolche nicht unterlaſſen, ſondern von dem Profeſſore der Mo - ral oder der Phyſic, oder auch dann und wann von einem Privat-Docenten gelehret.

Hierauf antworte ich, das es allerdings zu ruͤhmen und nicht gnugſam zu loben iſt, daß das ſtudium œconomicum auf UniverſitaͤtenmitVorrede. mit mehrerm Fleiß getrieben wird, als ehedem geſchehen; allein dennoch getraue ich mir, ohne daß ich jemanden beleidige, zu behaupten, daß an den academiſchen Vorleſungen der Oeconomie noch gar vieles auszuſetzen und zu verbeſſern ſey.

Erſtlich iſt es ein groſſer Fehler, daß die - jenigen Docenten, welche dieſe Wiſſenſchaft auf Academien lehren, und welche ſonſten wegen ihrer Gelehrſamkeit und Erfahrung in andern Dingen die groͤſte Hochachtung verdienen, mei - ſtentheils ſchlechte Oeconomi ſind; denn indem ſie ſich in andere gelehrte Wiſſenſchaften alzu - ſehr verliebet und vertiefet, ſo ſehen ſie die Oeco - nomie als eine geringe und veraͤchtliche Sache an, und bekuͤmmern ſich alſo wenig darum, eine practiſche Erkaͤntnis und Erfahrung darinnen erlangen.

Alles, was ſie vom Feld - und Garten-Bau wiſſen und vortragen, das muͤſſen ſie blos aus denen Buͤchern nehmen. Weil ſie nun ſelbſt gar keine Praxin haben, und z. E. in der Feld - Oeconomie nichts geſehen und verſuchet, ſo re - den ſie wie der Blinde von der Farbe. Sie koͤn - nen in den oͤconomiſchen Buͤchern das Falſche und Unnoͤthige nicht von dem Wahren u. Nuͤtz - lichen, und das Nuͤtzliche nicht von dem Noth - wendigen unterſcheiden, u. folglich die Oecono - mie ohnmoͤglich recht gruͤndlich und nuͤtzlich leh - ren. Dahero laufen viele irrige Dinge mit unter: man macht aus gemeinen und bekanten Sachen Geheimniſſe, hingegen wahre Vortheile bleibenweg.Vorrede. weg. Man verfaͤlt auf allerhand Ausſchweif - fungen, und bringt Dinge bey, die gar nicht zur Sache dienen.

Herr Joh. Jac. Fleiſcher, welcher auf der Univerſitaͤt Goͤttingen die Oeconomie lehret, in ſeinen in den Leipziger Samlungen Tom. VII. p. 823. befindlichen Gedanken von dem Al - ter, Wachsthum und Nutzen der Oeconomie druͤcket ſich hiervon alſo aus: Ein Lehrer der Haushaltungs-Kunſt, der aber niemalen eine Haushaltung gehabt, oder ſich mit dem Acker - bau ein Geſchaͤfte gemacht, nimt die Saͤtze, die er von dieſer Wiſſenſchaft bey andern geleſen, ungepruͤfet an, und giebt ſie wieder wie er ſie empfangen hat. Er redet von der Oeconomie wie Seneca von der Armuth.

Jch habe dergleichen oͤconomiſche Diſcurſe ſelbſt mit angehoͤret, als ich vor vielen Jahren meinen aͤlteſten Sohn und meine Anverwandten auf der Univerſitaͤt zu N. beſuchte. Weil ich mich nemlich einige Tage daſelbſt aufhielt, und ver - nom̃en hatte, daß ein damaliger beruͤhmter Pro - feſſor uͤber des Hrn. von Rohrs Einleitung zu der algemeinen Land - und Feld-Wirthſchaftskunſt eine Vorleſung hielte, ſo war ich begierig zu hoͤrẽ, wie dieſer Herr ſeine Zuhoͤrer darinnen unterrich - tete. und verfuͤgte mich daher zur geſetzten Stun - de in das Auditorium. Als nun der Hr. Profeſ - ſor erſchien, ſo fuͤhrete er feinen Diſcurs uͤber den Bienen-Bau, denn ſo weit war er mit ſeiner Vorleſung gekommen. Bey dieſer Gelegenheitbrach -Vorredebrachte er vor, daß die Bienen eben ſolche Schachte wie die Berg-Leute baueten. Da - durch kam er von den Bienen-Bau voͤllig ab, und kam auf allerhand Metalle, welche hin und wieder in den Berg-Werken gefunden wuͤrden. Unter andern brachte er einen Spaniſchen Qua - truple hervor, welchen die Herren Studioſi einer nach dem andern betrachteten, wobey er erzeh - lete, wo dergleichen Gold in Jndien gegraben wuͤrde, und warum ein ſo wunderlich Gepraͤge darauf gebracht waͤre, bis er endlich auf die Chy - mie kam, denn er war ein ſtarker Chymicus, und darmit war die Stunde beſchloſſen. Jch dachte der Herr Profeſſor wuͤrde den andern Tag ohne Zweifel die Materie vom Bienen-Bau ordentlich ausfuͤhren, aber ſtatt deſſen wurde die gantze Stunde von dem Honig diſcuriret, und gezeiget, was daſſelbe ſowohl in der Haushal - tung, als auch in der Medicin fuͤr groſſen Nutzen haͤtte. Und alſo war ich von den Bienen-Bau ſo klug als ich vorhero geweſen. Jch wil meine Gedanken hieruͤber nicht eroͤfnen, ſondern an - dere, welche mehrere Einſicht haben, urtheilen laſſen, ob ein ſolcher Vortrag zu billigen ſey. Zum andern halte ich es nicht fuͤr rathſam, daß man ſich in denen Collegiis œconomicis mei - ſtens in ein alzuweites Feld, wie in den oͤcono - miſchen Werken und Buͤchern einlaͤſſet, und nicht nur alle Theile der Oconomie in einem ein - zigen Collegio abhandeln wil, ſondern auch wirklich viele Dinge mit hieher ziehet, die an - derswo zu erlernen ſind.

Dahero kanes nicht anders ſeyn, als daß man bey den algemeinen Begriffen, Eintheilun - gen und Regeln meiſtentheils ſtehen bleiben muß, und in den Haupttheilen die beſondern Re - geln, Vortheile und Handgriffe, welches doch das beſte iſt, nicht zeigen kan. Aus ſolchen Col - legiis wird einer nimmermehr ein Oeconomus werden, wenn auch der Vortrag der Docenten im uͤbrigen noch ſo ordentlich, deutlich und ange - nehm waͤre. Und obgleich junge Leute, wenn ſie von Univerſitaͤten nach Hauſe kommen, aus ſolchen Vorleſungen einen Haufen von der Oe - conomie daher ſchwatzen koͤnnen, ſo haben ſie dennoch nicht den mindeſten Nutzen davon, und wenn ſie das geringſte angeben ſollen, ſo ſtehen die Ochſen am Berge, und ſie koͤnnen nichts zur Praxi bringen, welches mir viele ſelbſt ge - klaget haben. Unter andern habe ich einige Informatores in meinem Hauſe gehabt, welche auf hohen Schulen einen ſolchen Diſcours mit - genommen hatten, und ich muß geſtehen, daß ſie ganz artig erzehlen konten, wie unſere alten Vorfahren, beſonders aber die Roͤmer ihre Ae - cker und Guͤter cultiviret, und was dergleichen Dinge mehr waren. Bey dieſer Gelegenheit pflegte ich uͤber Tiſche, wie auch zu anderer Zeit ihnen von unſerer Erfurtiſchen Cultur und von meinen Vortheilen einen Begrif zu machen, wel - ches ſie auch willig und mit ſonderbarem Ver - gnuͤgen annahmen. Sie giengen auch unter - weilen auf das Feld in die Gaͤrten und anderePlan -Vorrede. Plantagen, um ſich da umzuſehen. Als nun dieſe Herren von mir weggekommen und aus - waͤrtige Aemter erhalten hatten, und folglich ihre eigene Wirthſchaft anſtellen muſten, (wie denn bey den mehreſten, beſonders geiſtlichen Aem - tern, die Beſoldung meiſtens in Ackerbau be - ſteht) ſo konnten ſie in Cultivirung der Aecker, Gaͤrten und Weinberge u. d. gl. mit ihrer in generalioribus erlerneten Wiſſenſchaft ſich gar nicht rathen noch helfen, und bedauerten es hoͤch - lich, daß ſie allen Vorleſungen auf hohen Schu - len, wie auch des von mir zuweilen im Geſpraͤch gegebenen Unterrichts ohngeachtet dennoch in vielen Dingen nicht fortkommen koͤnten, in dem ſie die Special-Regeln nicht recht erlernet, und bey ihrem Hierſeyn auf die Begattung der Ae - cker, Gaͤrten, Weinberge, Baum-Schulen und dergleichen, nicht recht aufmerkſam geweſen, und keine Muͤhe angewendet die Handgriffe zu ler - nen und zu beobachten. Nunmehro muͤſten ſie gleichſam im Finſtern tappen, und was ſie von den Gelehrten vorhero gelernet, ſolches huͤlfe ih - nen jetzo nicht viel, ſondern ſie muͤſten von vorn anfangen, und bey die Verwalter, Gaͤrtner und Bauern in die Schule gehen und ſich be - lehren laſſen. Und ſo geht es, wenn man eine Sache nur in generalioribus und obenhin tra - ctiret, und das Noͤthigſte mit veraͤchtlichen Au - gen anſieht, daß man hernach mit ſeiner Wiſſen - ſchaft keinen Hund aus dem Ofen locken kan, und nicht weiß, was man anfangen ſol, mithinnichts -Vorrede. nichtswuͤrdigen und ſchlechten Leuten oft in ge - ringen Sachen gute Worte geben muß, daß ſie einem mit einer Nachricht an die Hand gehen, da man als ein Gelehrter vielmehr ihnen haͤtte lernen ſollen. Wer dieſes alles erweget, der wird gewiß nicht in Abrede ſeyn, daß das ſtu - dium œconomicum eben nicht allezeit zum be - ſten auf Univerſitaͤten getrieben werde, und daß allerdings eine Verbeſſerung darinnen ſtat ha - ben koͤnne.

Ob ich nun gleich der geringſte unter denje - nigen bin, welche die oͤconomiſche Wiſſenſchaf - ten durch Schriften zu befoͤrdern ſuchen, ſo habe mich doch uͤber die 40 Jahr in dem Acker-Gar - ten-Wein - und Hopfen-Bau beſchaͤftiget, und ohne Ruhm zu melden, manches ſowohl nach hieſiger als auswaͤrtiger Cultur erfahren und er - funden, und wuͤnſche nichts mehr, als meinem Naͤchſten mit meiner wenigen Erkentnis und Er - fahrung zu dienen. Und in dieſer guten Abſicht habe auch bey dieſer Gelegenheit meine Gedan - ken von Verbeſſerung derer academiſchen Vor - leſung uͤber die Oeconomie eroͤfnen und einige Vorſchlaͤge thun wollen, wie man der ſtudiren - den Jugend auf Univerſitaͤten hierinnen zu Huͤl - fe kommen und ſolche zur Praxi anweiſen ſolle.

Jch wuͤrde aber hier gewißlich unvernuͤnf - tig und wider alle Klugheit handeln, wenn ich die loͤblichen und ruͤhmlichen Bemuͤhungen der Gelehrten, auf vielen hohen Schulen, welche den jungen Leuten erſtlich die Hiſtorie der Oe -conomieVorrede. conomie zu erzehlen, und einen Begrif von der Cultur der Alten zu machen, alsdenn aber die oͤconomiſchen Wiſſenſchaften ihnen auf eine or - dentliche und philoſophiſche Art vorzutragen und beyzubringen ſuchen, tadeln und verwerfen wol - te, wider welchen Vorwurf ich ſolenniſſime wil proteſtiret haben: denn der Ackerbau der Alten iſt eben nicht mit veraͤchtlichen Augen anzuſehen. Sie haben uns die Bahn gebrochen, daß die neuern leicht haben weiter gehen koͤnnen, wie der Herr Fleiſcher in ſeiner angefuͤhrten Abhand - lung in feiner Ordnung dargethan. Man wird vielmal mit Vergnuͤgen eine Achtſamkeit auf die allerkleinſten Sachen bey den Alten gewahr. Ja man findet bey ihnen Anmerkungen und Re - geln, welche den unſerigen in der Haushaltung gleich ſind, und wohl zuweilen noch einen Vor - zug haben: dadurch werden junge Leute zur Aufmerkſamkeit und Nachſinnen gebracht, und iſt kein Zweifel, wenn ſie die angemerkten Regeln aus dem Acker-Bau nicht ohne Wahl anneh - men, und mit Klugheit anwenden lernen, daß ihnen eine ſolche hiſtoriſche Abhandlung nuͤzlich ſeyn werde. Wenn nun hierauf ein ordentli - cher und gruͤndlicher Vortrag der Oeconomie erfolget, ſo werden junge Leute an eine Ordnung gewoͤhnet, und bekommen richtige Begriffe, wor - auf man hernach deſto beſſer fortbauen kan. Sondern mein Wunſch gehet hauptſaͤchlich da - hin, daß man ſich bey der hiſtoriſchen und theo - retiſchen Abhandlung nicht zu lange aufhalte,) () (oderVorrede. oder es dabey bewenden laſſe, ſondern daß viel - mehr die Feld - und Garten-Oeconomie um - ſtaͤndlicher und mehr auf eine praetiſche Art ge - trieben werde. Welches auch der Sinn des an - gefuͤhrten Herrn Becmanns iſt, wenn er in dem 10. §. des 10. Cap. ſeiner Polliricæ paralle - læ p. 524. wuͤnſchet,” daß man die Studioſos „ nicht mit etlichen leeren Worten abſpeiſen, ſon - „ dern in der Praxi recht unterrichten ſolle.

Sol aber dieſes geſchehen, ſo ſetze ich vor - aus, daß derjenige, welcher uͤber die Oeconomie Vorleſungen anſtellen wil, ſich ſelbſt vorher gruͤndlich darinnen umgeſehen habe, und beſon - ders, was zum Feld - und Garten-Bau gehoͤret, als worauf am meiſten zu ſehen, aus dem Grun - de verſtehe. Und ſolches zu lernen, hat ja ein Leh - rer auf allen Univerſitaͤten Gelegen heit, in dem wohl keine ſeyn wird, wo nicht Felder und Gaͤr - ten angetroffen werden. Und da muß man ſich freylich die Muͤhe nicht verdrieſſen laſſen, und ſich noch vielweniger ſchaͤmen, von den Pachtern Verwaltern, Gaͤrtnern, Bauern, Schaͤfern und andern erfahrnen Oeconomis eine Nachricht zu holen, alles was noͤthig, ſelbſt in Augen - ſchein zu nehmen, und ſich die Handgriffe zeigen zu laſſen. Solches wuͤrde nicht nur Herren Docenten auf Univerſitaͤten, welche ohnedies bey ihrem alzuheftigen Sitzen und Studiren meiſtens ihre Geſundheit zuſetzen, Gelegenheit zu einer geſunden Bewegung geben, ſondern ſie wuͤrden auch eher in Stand geſezt werden, oͤco -nomi -Vorrede. nomiſche Buͤcher zu beurtheilen, das beſte her - aus zu nehmen, und uͤberhaupt ihre Vorleſun - gen nuͤzlicher anzuſtellen.

Dieſes voraus geſezt, ſo bin ich erſtlich der Meinung, daß man gar wohl thue, wenn man bey dem Vorleſen ein Compendum als z. E. Stiſſers Einleitung zur Land-Wirthſchaft und Policey der Deutſchen, welches Herr Hofrath Zink verbeſſert und brauchbarer gemacht hat, oder Herrn Dithmars Einleitung in die oͤco - nomiſche Policey - und Cameral-Wiſſenſchaf - ten, ingleichen des Hrn. von Rohrs Einleitung zur algemeinen Land - und Feld-Wirthſchafts - Kunſt der Deutſchen, oder ſonſt ein ſeines Hand - Buch zum Grunde lege, und ſolcher Geſtalt den Zuhoͤrern gleichſam einen Grund-Riß aller oͤco - nomiſchen Wiſſenſchaften vormahle, und alſo einen Vorſchmack beybringe. Und dieſes koͤn - te den erſten Theil eines oͤconomiſchen Collegii abgeben.

Zum andern iſt mein unmaßgeblicher Rath, daß man alsdenn die Feld-Oecononne, worun - ter ich die Cultur der Aecker, Gaͤrten, Wieſen, Wein - und Hopfen-Berge begreiffe, insbeſon - dere vornehme und recht gruͤndlich und um - ſtaͤndlich abhandele. Denn mit dem vorigen generellen Unterricht kan man ſich ohnmoͤglich behelfen. Es mag einer einen Theil der oͤcono - miſchen Wiſſen ſchaft treiben wollen, welchen er wil, ſo hat er noch eines beſondern Unter - richts noͤthig. Weil aber ein Lehrer ohnmoͤg -) () (2lichVorrede. lich alle dieſe Dinge recht verſtehen kan. Z. E. Das Jagd - und Forſt-Weſen, das Berg - und Huͤtten-Weſen, Kohlenbrennen, Bereiten der Pferde, u. d. gl. auch die allerwenigſten Studio - ſi ſolches noͤthig haben, und uͤberdies eine prac - tiſche Anfuͤhrung in allen, wegen Mangel der Gelegenheit hierbey nicht ſtat hat, ſo kan man auch nicht verlangen, daß daruͤber beſondere Vorleſungen gehalten werden. Allein mit der Feld - und Garten-Oeconomie verhaͤlt ſichs ganz anders, in dem nicht nur die allermeiſten dieſel - be einmal noͤthig haben, ſondern auch ein Leh - rer auf allen Univerſitaͤten Gelegenheit findet, ſich darinnen umzuſehen und andere darzu an - zufuͤhren. Weil nun von dieſem Theile das mehreſte Wohl in dem Haushalt, Nahrung, Handel und Wandel in unſerm ganzen Leben abhanget, ſo verdienet er, daß man ihn insbe - ſondere abhandelt. Aber da darf man es frey - lich nicht bey algemeinen Erklaͤrungen, Einthei - lungen, Regeln und Diſcourſen bewenden laſſen, ſondern man muß auch auf Specialia ge - hen, und z. E. die ganze Cultur aller Feld - und Garten-Fruͤchte, der Baͤume, der Weinſtoͤcke u. ſ. w. wie nemlich ſolche das ganze Jahr hin - durch zu begatten, vom Anfang bis zu Ende, nach allen Regeln, Vortheilen, und Arbeiten, die dabey zu beobachten und vorzunehmen, ab - handeln und beſchreiben, und von den Audi - toribus zu Papire bringen laſſen. Ein ſolches Collegium kan in Praxi zum Hand-Buche die -nenVorrede. nen und ungemeine Dienſte thun. Denn ob - gleich die gegebenen Regeln wegen des verſchie - denen Climatis, Beſchaffenheit des Erdbodens und anderer Dinge nicht allezeit algemein ſind: ſo koͤnnen ſie dennoch, wenn man ſeine Vernunft zu Rathe ziehet, allenthalben, es ſey in Schwe - den oder Frankreich, gebraucht werden, indem ein jeder durch eigenes Nachſinnen die, nach Be - ſchaffenheit ſeines Climatis und anderer Um - ſtaͤnde, noͤthige Ausnahme ſelbſt leicht ma - chen, und gar wohl abnehmen kan, ob er et - was eher oder langſamer ſaͤen, pfropfen, oculiren, oder andere dergleichen Arbeit vornehmen ſolle.

Drittens iſt noͤthig, daß man den Zuhoͤrern die Handgriffe weiſet und lernet, damit ſie den muͤndlichen Vortrag deſto beſſer verſtehen u. ei - nen ſinlichen Eindruck davon bekommen moͤgen. Und dieſes kan auf zweyerley Art geſchehen. Erſt - lich bey dem Vorleſen ſelbſt, wozu ich folgenden Vorſchlag thue. Man laſſe nemlich in das Audi - torium oder ſonſten an einen bequemen Ort in einem Hofe einen mit Erde angefuͤlten breternen Kaſten ſchaffen, und lege ſich alle zur Feld-Oeco - nomie gehoͤrige inſtrumenta zu. Die kleinen un - ter ſolchen kan man behalten, wie ſie an ſich ſelb - ſten ſind, von dẽ groͤſſern aber, weil ſie unbequem und etwas theuer ſind, laſſe man ſich kleine Mo - delle von Holz verfertigen, gleichwie ſolches in der Matheſi und Phyſic auch gewoͤhnlich. Auf ſolche Art wird man alle in der Feld-Oeconomie vor - kommende operationes und Handgriffe ſowol) () (3zurVorrede. zur Winters - als Sommers-Zeit in der Stube gar bequem zeigen koͤnnen. So kan man ja z. E. jemanden die Handgriffe, welche zum Pfro - pfen gehoͤren, zu aller Zeit weiſen. Man laſſe ſich nemlich Zweige oder Reiſer eines Daumens di - cke, welche den Stam, worauf man pfropfen wil, vorſtellen ſollen, in eine Stube oder an einen an - dern Ort, wo man dergleichen demonſtriren wil, bringen. Desgleichen beſtelle man einige Reiſer in der Dicke einer Feder-Spule, welche das Pfropf-Reis ſollen vorſtellen ſolche Reiſer moͤ - gen duͤrre oder gruͤne ſeyn, ſo ſind ſie hier zu ge - brauchen, doch ſind die letzteren am beſten hierzu dienlich. Mit dieſen kan der Lehrende den Ler - nen den erſtlich zeigen, wie man den Stam, wor - auf man pfropfen wil, ſoll zubereiten, und dann, wie die Reiſer ſollen zugeſchnitten werden, ſowol wenn man in Spalt, als auch wenn man in die Schale pfropfen wil. Ferner wie der Stam nebſt den aufgeſetzten Reiſern entweder mit Weiden oder Baſt ſol verbunden und nachhero mit Baum-Wachs oder mit einem zugerichte - ten Pfropf-Leimen verwahret werden. Und auf ſolche Art kan auch das Oculiren, Ablactiren und alle andere Pfropfungen, das Verſetzen und Beſchneiden der Baͤume, das Reolen und Wenden der Erde, desgleichen bey den Garten - Fruͤchten das Saͤen, Fuͤſſeln, Unterziehen, Pflan - zen, Durchſchneiden, ja alle andere operationes und Handgriffe gezeiget, und der Gebrauch der Jnſtrumenten gewieſen, auch zugleich die termi - ni technici erklaͤret werden.

Es iſt aber auch noͤthig, daß die Zuhoͤrer in einem ſolchen Collegio ſelbſt mit Hand an - legen und die Inſtrumenta lernen appliciren. Denn dadurch werden ſie in Stand geſetzet, daß ſie in Zukunft ihren Leuten und Tageloͤhnern, welche oͤfters hierinnen entweder fehlen, oder wohl gar in manchen Stuͤcken ganz unerfahren ſind, ſolches wiederum recht zeigen und lernen koͤnnen. Es iſt beſſer, daß man es ſolchen Leu - ten ſelbſt lernen und ſie corrigiren kan, als von ihnen, wie gemeiniglich zu geſchehen pfleget, und welches ich anfaͤnglich ſelbſt erfahren, ausgela - chet zu werden, und durch ihren Unverſtand und Eigenſin in ſeiner Oeconomie Schaden zu lei - den. Jch wil die Sache mit einem einzigen Exempel erlaͤutern. Es iſt bekant, daß man die Kohl-Pflanzen vermittelſt eines Pflanzers (bey uns nennen ſie ſolchen einen Stickel) oder Steck - holzes fortzupflanzen pfleget, welche Art auch uͤberhaupt bey Verſetzung aller Pflanzen die be - ſte iſt. Ob nun gleich dieſes die gemeinſte und geringſte Arbeit zu ſeyn ſcheinet, ſo iſt doch in Wahrheit ein beſonderer Vortheil dabey zu beobachten, wenn die Pflanzen bekleiben oder fortkommen ſollen. Es muß nemlich die Erde mit dem Pflanzer recht angedruͤckt werden, wo - bey ich dieſe Probe zu machen pflege: ſobald ei - ne Pflanze geſteckt worden, ſo faſſe ich ein einzi - ges Blat mit den zwey Forder-Fingern ein klein wenig etwan eines Pfennigs groß an, und ziehe ſolches in die Hoͤhe gehet oder reiſſet dieſes Stuͤk -) () (4leinVorrede. lein von dem Blate herunter, ſo iſt die Pflanze recht geſteckt worden; gehet aber die Pflanze aus der Erde heraus, ſo iſt die Erde mit dem Pflanzer nicht recht angedruͤckt worden, und die - ſelbe muß daher, wenn es nicht bald darauf reg - net, verdorren und verderben. Jch habe bey der Verpflanzungs-Zeit, da ich wohl jaͤhrlich 1000. Schock von allerhand Kohl-Gewaͤchſen, und noch mehr, ſtecken laſſe, mit den Tageloͤhnern und Geſinde oͤfters viele Muͤhe gehabt, ehe ich ihnen das rechte Stecken und den Handgrif die Pflanze anzudruͤcken, wie nicht weniger die ge - hoͤrige Weite, ob ich gleich vorhero Linien ma - chen laſſen, in die Koͤpfe bringen koͤnnen.

Die andere Art, denen Studioſis die noͤthigen Handgriffe zu lernen, beſtehet darinnen, daß man ſie zu gehoͤriger Jahreszeit, wenn dis und jenes Geſchaͤfte vorgenommen wird, wirklich auf die Aecker, in die Gaͤrten, in die Wein - berge und an dergleichen Orte fuͤhret, da ſie von einem Oeconomo oder Gaͤrtner, welcher aber kein Windbeutel oder Jgnorante, ſondern ein erfahrner Man ſeyn muß, mit welchem der Docens zu dieſem Endzwecke eine Bekantſchaft unterhalten kan, alles noͤhtige ſehen und ſich zeigen laſſen, auch ſelbſt probiren koͤnnen. Doch iſt meine Meinung gar nicht, daß man eine Fer - tigkeit im Hacken und Graben erlangen ſolle, wofuͤr ich mich ſelbſt bedanke, und dadurch wird auch gewiß niemand reich. Jnzwiſchen kan es doch nicht ſchaden, wenn man auch von dieſergemei -Vorrede. gemeinen Arbeit den Handgrif lernet. Denn es iſt gewiß bey dem Graben und Rechen (Harken) ein beſonderer Vortheil, daß es dem Tageloͤhner nicht ſo ſauer wird, und doch ge - ſchwinde von ſtatten gehet. Hat man nun ſol - ches ſelbſt probiret, ſo kan man es, wo es noͤthig, ſolchen ungeſchickten Leuten fein weiſen, wie ſie es machen ſollen. Hr. D. C. E. Kuͤnhold ſpricht in ſeiner Oeconomia experimentali, Sect. V. p. 105. Denn gleichwie die Gluͤckſeligkeit und Nutzen aller Schaͤtze und Reichthuͤmer nicht im bloſſen Beſitz, ſondern vielmehr in rechtem und loͤblichem Gebrauche beſtehet; alſo will es nicht genug ſeyn, in der Wirthſchaft und Haushal - tung viel lernen und wiſſen, ſondern man muß auch ſelbſt Hand anlegen, und das wenige, was man hiervon erlernet hat, in die Uebung bringen und practiciren.

Dieſe Art, jungen Leuten durch den Au - genſchein, die bey dieſem Theile der Oeconomie vorkommende Geſchaͤfte und Handgriffe zu ler - nen, iſt ungemein gut, und an ſich betrachtet auſſer allem Streite die beſte, indem derglei - chen Dinge nicht beſſer koͤnnen gelernet werden, als wenn man ſie auf den Aeckern und in Gaͤr - ten wirklich ſiehet vornehmen, und von ſolchen Leuten, die beſtaͤndig damit umgehen, ſich zei - gen laͤſſet. Und nach dieſer Art pfleget auch der beruͤhmte und in dieſen Dingen erfahr - ne Hr. Hofrath Zink ſeine Auditores zur Praxi anzufuͤhren, wie er in den Leipziger Samlun -) () (5genVorredegen im 7ten Baud p. 668. meldet:” Endlich „ habe ich den Ackerbau nach wenigen und mehr „ hiſtoriſch als ſyſtematiſch vorgetragenen Spe - „ cial-Regeln dieſes Geſchaͤftes vorgenommen, „ damit aber ſogleich die ſinliche Obſervationes, „ indem ich ſie hinaus zu den Objectis dieſes Ge - „ ſchaͤftes gefuͤhret, und ihnen die Praxin und „ Application der Regeln, die Maͤngel und das „ Gute, it. die Verbeſſerung mit Huͤlfe der Er - „ fahrung, it. die Converſation mit Wirthen „ ſelbſt gezeiget, verbunden. Allein weil dieſe Art nicht unmittelbar mit dem muͤndlichen Un - terrichte kan verbunden werden, ſondern den Winter uͤber, wie auch anderer Urſachen hal - ber, gar unterbleiben muß: ſo iſt allerdings die erſtere Art zur Erlaͤuterung des Vortrages viel beſſer, indem ſie, ſo oft es noͤthig iſt, unmittel - bar kan vorgenommen werden. Doch aber iſt hernach die andere Art, ſo viel moͤglich, damit zu verbinden. Der Nutze wird alsdenn deſto groͤſſer ſeyn, indem auf ſolche Art ein wiederhol - ter und doppelter Eindruck geſchiehet, daß man alſo die Dinge ſich viel lebhafter vorſtellen und deſto eher merken kan.

Vielleicht moͤchte aber hierdurch Jemand auf die Gedanken gerathen, als wenn ich alzuviel von einem oͤconomiſchen Collegio foderte, und verlangete, daß einer in demſelben ein volkom - mener Bauer, Gaͤrtner und ſo weiter, werden ſolle. Allein man erwege nur, daß ich, wie bereits erwehnet, hier nicht rede von der alge -meinenVorrede. meinẽ Oeconomie, ſondern mein Vorſchlag geht auf einen der noͤthigſten und nuͤtzlichſten Theile derſelben, nemlich auf die Feld - und Garten-Oe - conomie, und da nimt eine ſolche Demonſtration gewiß nicht viel Zeit weg. Wolte ſich nun jemand etwa in andern Theilen der oͤconomiſchen Wiſ - ſenſchaften uͤben, ſo muͤſte er ebenfals entweder auf Univerſitaͤten, oder wo er Gelegenheit darzu findet, ſich nach einer beſondern und practiſchen Unterweiſung umſehen. Ueberdis ſo wuͤrde ich einfaͤltig handeln, wenn ich verlangen wolte, daß einer in einem ſolchen Collegio zum wirklichen Practico werden ſolte. Denn dazu gehoͤret mehrere Uebung und Erfahrung, und kan einer hierinnen nicht auslernen, ſondern muß durch Leſung guter Schriften, durch Umgang mit er - fahrnen Leuten, durch eigenes Nachſinnen und angeſtellete Verſuche, immer mehr zu lernen und weiter zu gehen ſuchen. Mein Sinn und ohnmasgeblich er Vorſchlag geht vielmehr da - hin, daß junge Leute eine Anleitung zur Praxi, oder einen ſolchen Unterricht bekommen moͤgen, welchen ſie wirklich einmal in der Praxi nutzen und vermittelſt deſſelben weiter gehen koͤnnen. Jch zweifele nicht, wenn meine geringe Vor - ſchlaͤge wohl aufgenommen und zur Ausuͤbung gebracht werden, daß der ſtudirenden Jugend durch goͤttlichen Segen vieler Nutze dadurch koͤnne zuwege gebracht werden.

Nach dieſen Vorſchlaͤgen iſt auch gegen - waͤrtige Abhandlung eingerichtet, in welcher ichdieVorrede. die Erziehung und Wartung der Baͤume nach allen Stuͤcken zwar kurz aber doch hinlaͤnglich beſchrieben. Jch habe darinne die natuͤrlichſte Ordnung, welche die Baumzucht ſelbſt an die Hand giebt, beobachtet, und alles, was hierzu noͤthig, aufrichtig abgehandelt, unnuͤtze und falſche Dinge aber gaͤnzlich vermieden. Die wenigen Ausſchweifungen, welche zuweilen zum Vergnuͤgen und zur Curioſitaͤt gemachet wor - den, werden hoffentlich dem geneigten Leſer nicht entgegen ſeyn. Wo es noͤthig geſchienen, anderer ihre Meinung anzufuͤhren, habe ich die Stellen ſelbſt mit beygefuͤget, damit man bey dem Leſen nicht erſt noͤthig habe, nachzuſchla - gen, zumal, da nicht ein jeder Leſer die Buͤcher ſelbſt bey der Hand hat. Die Materie von dem Spalier - und Franz-Baͤumen, welche ehe - mals in den Funkiſchen Samlungen mitgethei - let, habe in dieſer Abhandelung nothwendig wiederholen und mit einruͤcken laſſen muͤſſen, indem ſie eigentlich hieher gehoͤret, und gedachte Samlungen nicht in jedermans Haͤnden ſind; doch habe mich der Freyheit bedienet, verſchie - denes daran zu aͤndern, und umzuſchmelzen. Es doͤrfte mir zwar mancher bey Erblickung die - ſes Tractats vorwerfen wollen, daß ich eine vergebliche Arbeit uͤbernommen, indem albereit ſehr viele von der Baumzucht und Anlegung der Baumſchulen geſchrieben; allein ob es gleich an dem iſt, daß in verſchiedenen andern Buͤ - chern und Werken von dieſer Materie geſchrie -benVorrede. ben worden, ſo iſt mir doch keines bekant, wor - innen dieſelbe ſo voͤllig in ihrem Zuſammenhange und zwar auf eben ſolche Art abgehandelt wor - den, als im gegenwaͤrtigen Compendio geſche - hen. Es wird auch ein jeder Garten-Liebhaber bey Durchleſung dieſer Blaͤtter gewahr werden, daß vieles darin enthalten, welches man bey an - dern nicht findet. Doch habe diejenigen Din - ge, welche allen Garten-Verſtaͤndigen bekant ſind und in andern Buͤchern auch angetroffen werden, um des Zuſammenhangs und um derje - nigen Leſer willen, welche hierin noch nicht viel verſtehen, nicht doͤrfen weglaſſen. Jnzwiſchen habe ich mir keinen zum Vorgaͤnger erwehlet, welchen ich in meiner Abhandlung haͤtte zu fol - gen geſuchet. Noch vielweniger habe noͤthig gehabt, anderer ihre weitlaͤuftigen Werke ins Kleine zu bringen, oder aus zehen Compendiis das eilfte zu machen, welches vielmahls zu ge - ſchehen pfleget. Wie denn mein Verleger mir kuͤrzlich geklaget, daß es ihm mit der Abhand - lung vom Samen-Werke ſchon alſo gegangen, daß einige vieles daraus ausgeſchrieben oder doch wenigſtens mit andern Worten in ihren Buͤchern angebracht, wie in dem dritten Theile mit mehrerm wird zu erſehen ſeyn. Jch kan mit den allergroͤſſeſten Betheurungen verſi - chern, daß ich nichts geſchrieben, was ich nicht ſelbſten beynahe ſeit 50 Jahren bis hieher verſu - chet, probiret und erfahren habe. Jch wuͤrde auch keine Feder angeſetzet haben, wo nicht nebſtmei -Vorrede. meinem bereits in der vorigen Abhandelung ge - gebenen Verſprechen, andern mit meiner weni - gen oͤconomiſchen Erkentnis weiter zu dienen, die guͤtige Aufnahme und der ſchleunige Abgang meiner geringen Arbeit, wie auch die vielen, ſo - wol muͤndlichen als ſchriftlichen Ermunterun - gen erfahrner Goͤnner mich angetrieben, dieſe Materie abzuhandeln. Jm uͤbrigen uͤberlaſſe ich es dem eigenen Urtheil verſtaͤndiger und billi - ger Leſer, ob meine Arbeit ſo gerathen, daß die Garten-Liebhaber einigen Nutzen daraus ſchoͤ - pfen koͤnnen. Jch kan freylich leicht erachten, daß ich nicht in allen Stuͤcken werde Beyfal finden; allein es iſt auch gar nicht meine Abſicht, ande - ren ihre Meinung abzuſtreiten und die meinige aufzuzwingen, ſondern es hat ein jeder ſeine Freyheit, in ſolchen Dingen zu glauben, was er wil. Solte ſich aber ja ein neidiſcher und un - billiger Tadler, welcher doch die Sachen nicht verſtehet, finden, und dieß und jenes benagen wollen, ſo wird man demſelben ſchon zu gehoͤri - ger Zeit ſeine Abfertigung zu geben und den Un - grund darzuthun wiſſen. Dem geehrten Leſer aber dienet noch zur Nachricht, daß der dritte Theil meiner oͤconomiſchen Arbeit, welcher von den Specerey - und Kuͤchen-Gewaͤchſen handelt, mit GOttes Huͤlfe auch bald nachfolgen und auf die Michael-Meſſe zugleich mit ans Licht tre - ten wird. Erfurt, den 4ten Aug. 1752.